Магазин рыболовных товаров с нуля: с чего начать?

Риски и гарантии

Организация бизнеса по розничной продаже рыболовных товаров хорошо освоена, существует множество примеров построения стабильных и работающих схем. К особенностям рыболовного магазина как проекта можно отнести низкий уровень стартовых вложений и быстрый выход на окупаемость при учете нескольких факторов: удачное месторасположение, грамотно сформированный ассортимент, грамотная ценовая политика. Все эти факторы будут учтены при организации бизнеса, вследствие чего риски по открытию магазина и обеспечения рентабельности можно назвать низкими. В Табл. 6 указаны основные риски, даны меры по предотвращению.

Таблица 6. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Риск

Вероятность
наступления

Степень
тяжести последствий

Меры
по предотвращению

Низкая
рентабельность магазина

низкая

средняя

Выбор проходимого места, универсального ассортимента, адекватной ценовой политики, использование рекламы, найм профессионального персонала

Снижение покупательской способности
населения

средняя

средняя

Выбор в пользу дешевого и среднего ценовых сегментов, закупка наиболее ходовых товаров, работа над повышением лояльности клиентов

«Затоваривание», мертвые товарные позиции

низкая

низкая

Анализ продаж, варьирование ассортимента, скидки на непродаваемые позиции

Повышение арендной платы

низкая

низкая

Заключение долгосрочного договора аренды с фиксированной ставкой в рублях, тщательное прописывание условий оплаты

Резкий рост числа конкурентов

низкая

средняя

Пересмотр цен на позиции, имеющиеся у конкурентов, повышенное внимание сервису, удержание постоянных клиентов программами лояльности

Снижение спроса в связи с сезоном, погодными условиями

средняя

низкая

Скидки в «несезон», стимулирование продаж с помощью маркетинговых инструментов

Прогноз прибыльности рыбной лавки

Наценка на рыбу и морепродукты может составлять 20–60%, что делает рыбный магазин в 2021 году самым прибыльным бизнесом с минимальными вложениями в России. При расчете цены реализации необходимо учитывать качество товара, покупную способность клиентов, а также расценки у ближайших конкурентов.

Продажи рыбы и морепродуктов при соблюдении условий, касающихся качества товара и удачного местоположения, могут достигать 70–100%. При таком товарообороте, можно утвердительно ответить на вопрос: «Выгодно ли открывать рыбный магазин?». Ежемесячный доход рыбного магазина может составлять 200 000 руб., а чистая прибыль 60 000 руб.

Сколько понадобится денег

Для рыбацкого магазина понадобится довольно много средств. Сумма должна покрывать полугодичные расходы на:

• аренду;
• зарплату.

При этом важно сразу закупить весь ассортимент – для начала придется удовлетвориться 6-7 тысячами позиций, однако в будущем разнообразие увеличивают, руководствуясь фактическим спросом. В выбранном помещении надо сделать косметический ремонт

Кроме того, магазин укомплектовывают:

В выбранном помещении надо сделать косметический ремонт. Кроме того, магазин укомплектовывают:

• вывеской;
• витринами;
• стеллажами;
• прилавками;
• кассовым аппаратом.

Для сотрудников следует заказать форменную одежду.

Понадобится также оплатить:

• услуги специалистов, оказывающих содействие в открытии предприятия;
• оформление документов;
• государственные пошлины.

На все это понадобится примерно 2 500 000. Сюда не включены расходы на рекламу, без которой запустить торговлю очень сложно. При удачном стечении обстоятельств первую прибыль вы получите примерно на 7 или 8 месяц.

Нелишне будет ознакомиться с расчетами, касающимися оплаты труда служащих. Так, в магазин нанимают:

• четырех продавцов (размер оклада 20 000, или процент от выручки);
• уборщицу (18 000).

Предполагается, что бухгалтерское сопровождение будет предоставляться удаленно – за эту услугу отдают от 2 000 до 10 000 рублей.

Недостатки бизнеса

Основным минусом рыболовного бизнеса является сезонность. В остальном при правильном подходе к организации дела, если все тщательно продумать и изучить местный рынок, то успеха достичь вполне реально.

Итоги

Достоверно сложно рассчитать, сколько вложений требуется в открытие рыболовного магазина с нуля. Все определяется выбранным форматом, направлением и концепцией торговой точки. Сориентироваться поможет составление индивидуального бизнеса плана с учетом особенностей рыболовной деятельности

Рынок снастей для рыбалки и туристических товаров считается прибыльным, спрос на продукцию стабильно большой и если привлечь внимание целевой аудитории, заинтересовать ее грамотным формированием ассортимента, принять разумную ценовую политику, то прибыльность делу обеспечена. 

Рентабельность

Сначала прибыль не окупает затраты. Поэтому сумму начальных вложений необходимо рассчитывать с запасом. Если у товара высокое качество, наценку следует поднять выше 30%. Время окупаемость зависит от дохода, и составляет от 1 до 2 лет. При успешном проекте рентабельность равна до 45%. Но для поддержки магазина достаточно 9% прибыли.

Если начальный показатель будет 19%, то для начинающих бизнесменов это нормальный результат. Рентабельность способна колебаться, так как продажа рыбы осуществляется с рисками:

• товары могут испортиться до полной продажи;
• несоответствие цены аренды помещения проходимости покупателей;
• трудности с конкурентами.

Продажи и маркетинг

В розничных продажах рыболовными товарами существуют некоторые особенности, которые необходимо учитывать при расчетах и формировании ассортимента. Один из факторов – это сезонность. Самыми прибыльными месяцами для торговли являются май, когда возрастает спрос на летние удочки, спиннинги и прочее, а также декабрь, когда увеличиваются продажи на зимние снасти. В связи с этим наиболее выгонным временем для открытия магазина представляется период за 1-2 месяца перед началом нового сезона. При открытии магазина будет учтена и конъюнктура рынка. На момент написания бизнес-плана она не самая благоприятная. С 2014 года объемы продаж рыболовных товаров падают, что объясняется несколькими причинами. Во-первых, рыболовные снасти не являются товарами первой необходимости, поэтому уровень спроса сильно зависит от покупательской способности населения, которая заметно снизилась с конца 2014 года. В частности, по прогнозам BusinesStat, объем продаж удочек и удилищ в 2016 году в натуральном выражении упадет до 8 млн. штук с 10 млн. в 2014 году. Во-вторых, на объем продаж влияет рост цен. Наибольшими темпами из-за роста курса валют дорожает импортная продукция. В таких условиях спросом пользуется более дешевые варианты снастей, которые войдут в основу ассортимента магазина. Тем не менее, полностью исключать из ассортимента дорогостоящую качественную продукцию эксперты отрасли не советуют. Среди отечественных рыболовов по-прежнему наблюдается любовь к снастям высокого качества, которые подчас на порядок выше, чем рыбак может себе позволить. Наибольший интерес россияне проявляют к японским брендам, далее идут американские и европейские торговые марки. Потенциал для развития в конкретном городе есть. Учитывая, что порядка 10% населения страны занимается рыболовством (по другим данным, каждый шестой взрослый мужчина увлечен рыбалкой), в городе с населением 200 тыс. человек, проживает минимум 10-20 тыс. рыбаков. Учитывая средние траты на рыболовное снаряжение в 4500 рублей в год, емкость рынка составит около 90 млн. рублей. При этом неохваченной остается около 35-40% городского рынка.

Магазин будет расположен в легко просматриваемой зоне, на первой линии домов. Вывеска будет легко читаема и ясно даст понять, что торговая точка является именно рыболовным магазином. Помимо наружной вывески на фасаде, в магазине будут использоваться следующие инструменты по привлечению клиентов:

• ведение сайта с каталогом реализуемой продукции;
• контекстная реклама;
• участие в партнерских, спонсорских мероприятиях;
• печатная продукция (каталоги, визитки, буклеты).

Участие в спонсорских мероприятиях. Например, в соревнованиях города по спортивной рыбалке.

Краткое описание запуска

Оценочные затраты и издержки открытия рыболовного магазина с нуля, начинаются ниже. Начальные затраты должны финансироваться за счет личных инвестиций.

Начальное финансирование          Цена, дол
Затраты на запуск в фонд	12300
Начальные активы в фонд	12700
Полное финансирование	25000
Активы
Наличные средства	12700
Дополнительные денежные средства
Баланс наличных денег на дату начала	12700
Всего активов	12700
Общая планируемая инвестиция	25000
Убыток при запуске (стартовые расходы)	(12,300 )
Общий капитал	12700
Общее финансирование	25000

Готовый бизнес план магазина рыболовных товаров для любителей ловли рыбы:

Затраты на запуск	Цена, дол
Регистрация	500
Аренда	250
Инвентарь	7000
Дисплейное оборудование	2000
Знак магазина	2000
Общие стартовые расходы	12300
Всего активов	12700
Общие расходы	25000

Капиталовложения в бизнес

Сколько нужно денег, чтобы с нуля открыть свой магазин рыбацких товаров? На инвестиционный портфель бизнес-проекта рыболовного магазина может влиять множество факторов, к примеру, состояние экономики государства, в каком регионе, городе, районе будет обустраиваться бизнес.

1. При аренде помещения ежемесячно придется платить в зависимости от месторасположения торговой точки от 1 до 2 тыс. у. е. Намного проще начинающим предпринимателям, у кого есть собственное помещение для размещения магазина.
2. На зарплату персонала ежемесячно будет уходить более 2 тыс. у. е. Поэтому на старте такого бизнес-проекта предпринимателю лучше поработать самостоятельно на таких должностях, как управляющий, продавец. А вот бухгалтера в любом случае придется нанимать, но установить для него оплату за рабочие часы. В результате расходы на заработную плату можно опустить до 200 у. е.
3. Приобретение первоначальной партии товара требует как минимум 10 тыс. у. е.
4. Ремонт в помещении, оборудование обойдутся частному предпринимателю в 4–5 тыс. у. е.
5. Около 200 у. е. понадобиться на оформление всех необходимых документов для легализации бизнеса.
6. На коммунальные платежи ежемесячно будет уходить 200–300 у. е.
7. Рекламная кампания – до 1,5 тыс. у. е.

Таким образом, чтобы открыть, обустроить и запустить собственный рыбацкий магазин, инвестиционный портфель ИП должен быть не менее 20 тыс. у. е. При правильной организации рабочей деятельности магазин можно достаточно быстро окупить, менее чем за один год.

Бизнес-план

Чтобы избежать осадных ошибок при открытии рыбацкого магазина, необходимо изучить местную специфику, оценить величину первоначальных и текущих расходов и прикинуть вероятную прибыль. Собрать воедино все данные позволяет составленный бизнес-план. В нем, прежде всего, следует указать, с какой целью заведение открывается. Возможные варианты следующие:

• основное дело, которое в будущем станет единственным источником доходов;
• новое направление уже работающего бизнеса.

Далее обязательно определяется целесообразность и перспективность занятия. С одной стороны, необходимо понимать, что рыбаки очень консервативны и не слишком гоняются за новшествами, но с другой – каждый год на рынок выпускают изделия на основе современных материалов, обеспечивающие более комфортное времяпрепровождение. Помните, любой человек стремится обустроиться (и в том числе на природе) с максимальным удобством. По этой причине, даже работая с небогатыми клиентами, необходимо подыскивать продукцию удовлетворительного качества и соответствующую веяниям времени.

Также в бизнес-плане оценивают емкостные характеристики местного рынка. Любое торговое заведение служит одной единственной цели – обеспечивать прибыль. Совершенно однозначно не следует открывать магазин рыболовных принадлежностей в маленьком населенном пункте, где общий уровень жизни низок и нет водоемов.

Непременно определите уровень конкуренции. Будьте готовы к тому, что получить позицию монополиста вам вряд ли удастся, так что придется учитывать наличие в городе других профильных магазинов. Здесь следует:

• выяснить размер незанятой доли рынка;
• разобраться в слабых сторонах конкурентов;
• продумать меры борьбы с ними.

Там, где рынок перенасыщен предложением, стандартные решения не подходят. Успеха добьется лишь тот, кто разработает совершенно новый проект, не имеющий аналогов в регионе. Так, к примеру, есть смысл рассмотреть возможность торговли исключительно премиальными товарами или стать представителем крупной компании, занимающей лидирующие позиции в сфере производства рыболовецких снастей.

В бизнес-плане необходимо четко очертить перспективы. Так, для рассматриваемого магазина, целесообразно упомянуть о возможности:

• расширения (открытие новых точек или простое увеличение торговой площади);
• наращивания ассортимента;
• выхода на смежные рынки (охота, туризм, активный отдых, спорт).

Станет ли проект доходным?

Определить, выгодно ли заниматься оказанием услуг платной рыбалки, можно только с учетом конкретных масштабов бизнеса и условий хозяйствования. Например, если обустроить объект таким образом, что на территории будут сооружены 4 летних домика и 2-3 беседки, установлены мангалы, коптильня и прочее оборудование для оказания услуг, то объект может приносить прибыль практически круглый год. На нем можно организовать работу кафе или небольшого продуктового магазина.

Как показывает статистика, средняя рентабельность успешного бизнеса в этом направлении составляет 45-50%.

Доходность может достигать 100 тыс. рублей и более по средневзвешенному за год расчету.

Реклама и маркетинг

Рекламная кампания – хорошее средство для продвижения новой торговой точки. Но следует учесть, что она будет иметь эффект только в самом начале, пока не сформируется основной круг потребителя. Далее нужно будет только поддерживать интерес, проводя маркетинговые мероприятия.

Чем можно поддержать открытие рыболовного магазина:

• Раздачей на улицах буклетов, флаеров, листовок. Размещением их на досках объявлений или других специальных местах.
• Яркая тематическая вывеска тоже поможет привлечь любопытных клиентов.
• Баннеры, билборды, на перекрестках и транспортных развилках.
• Растяжки на транспорте и над проезжей частью.
• Привлечением традиционной рекламы СМИ: тематических журналов, радио, телевидения, газет.
• Выносные стенды с перечнем товаров и с сообщениями о проводимых акциях.
• Хорошей заявкой о себе послужат участия в местных клубах по интересам, рыболовных состязаниях с демонстрацией своей продукции в действии.
• Создав свой сайт или блог, можно постоянно информировать людей о поступивших новинках и скидках.
• В соцсетях можно создавать группы и сообщества по интересам и подпиской. Участникам можно предлагать льготные условия за рекламу и продвижение новой точки.

Маркетинг и реклама

Мало просто открыть рыбный магазин – требуется привлечь покупателей в короткие сроки. Для этого нужна продуманная рекламная кампания. При наличии средств можно воспользоваться услугами местного телевидения и радио. При небольшом бюджете – промоутеры, листовки, рекламная вывеска.

Цель компании – охватить район местонахождения магазина. Это можно сделать несколькими способами:

Ну и самый лучший маркетинговый ход – высокое качество продукции и невысокие цены. «Сарафанное радио», а именно хвалебные отзывы о магазине и товаре из уст в уста покупателей, быстро облетит не только район нахождения торговой точки, но и весь город.

Выбор помещения

Открывать рыбный магазин в жилом доме запрещено, это надо делать в отдельном помещении. Оптимальная площадь 30-45 кв. м. Чтобы обустроить супермаркет, необходимо помещение в центре города. При запуске частного небольшого магазина подходящим местом будет спальный район. Маленькая торговая точка не способна конкурировать с крупными заведениями, а если расположить ее в отдаленном районе, то она будет привлекать больше людей.

Необходимо учитывать и то, какие магазины располагаются рядом. Не следует открывать торговое заведение рядом с уже работающими точками, где продается такой же товар. А близкое размещение алкогольного магазина считается дополнительным преимуществом. Если открыть точку около рынка, то это позволит повысить прибыль на 20%.

В помещении важно наличие:

• внутреннего водопровода с канализацией;
• отдельной исправной вентиляции;
• основной торговой площади, склада, комнаты для обработки продукции, санузел.

В магазине должна быть комната для отдыха. Но данный пункт не считается обязательным требованием. Если открыть рыбный магазин с нуля на втором этаже и выше, то теряется больше 50% покупателей.

У здания должно быть удобное место для подвоза и выгрузки товара. Тогда плюсом считается наличие задней двери. Открыть рыбный магазин с нуля можно и в супермаркете, взяв в аренду нужную площадь. Данный вариант обеспечивает высокую проходимость людей, но его минус заключен в крупных затратах.

Что выгодно продавать в магазине рыболовных товаров: ассортимент

Важнейшей составляющей любой торговой точки является ее ассортимент. Иначе и быть не может. В данном случае покупатели относятся к категории любителей рыбной ловли. Значит, предложение всего спектра товаров будет самым правильным вариантом – приходя в магазин, рыбак должен знать, что кроме удочки он сможет приобрести все необходимое для ловли рыбы.

В рыболовном сегменте торговой отрасли товар делится на определенные группы:

Название группы	Что в нее входит	Уровень прибыли от общих продаж, в %
Основная	Снасти для рыбной ловли (начиная от всевозможных спиннингов, заканчивая удочками и катушками)	60
Расходные материалы	Все, что необходимо докупать почти перед каждой рыбалкой: блесна, лески, разные виды крючков, поплавков и так далее	30
Сопутствующий товар	Все виды снаряжения от лодок, защитных костюмов, термобелья, спальных мешков, раскладных стульев, палаток до емкостей для хранения снаряжения, включая специальную литературу в виде книг, дисков, журналов	10

Исходя из представленной выше таблицы, нетрудно сделать вывод о категории самого прибыльного товара.

Для вас одобрен кредит!

Примечание.  Не следует делать ставку на низкосортные изделия китайских производителей. Накрутка до 200% служить весьма слабым аргументом в данном вопросе. Рыбаки – особый тип покупателей, славящийся избалованностью. Они великолепно разбираются в торговых марках. Поэтому продажа некачественных снастей и прочего товара ведет к негативным последствиям – почти мгновенной потере клиентов. А ведь прибыльная работа торговой точки зависит от количества постоянных покупателей.

Сколько нужно денег для открытия рыболовного магазина

Также учитываются затраты для:

• установки оборудования;
• закупки товаров;
• оплаты персонала;
• ремонта при аренде помещения;
• внедрения базы данных клиентов;
• систематизации скидочных карт;
• проведения акций с отражением бухгалтерских проводок.

Но дополнительно нужен офис для обработки входящих заказов, оформления накладных и доставки товара. Транспорт и техническое оснащение – основные источники затрат. Переменные затраты и постоянные расходы достигнут отметки в 300 тыс. руб.

Итого, потребуется около 1,5 млн рублей. Если магазин будет насыщен ассортиментом, увеличьте сумму в 1,5 раза. Нельзя при этом использовать уставной капитал фирмы. Кстати, счета валютного и национального фонда также не могут быть пустыми, если юридическое лицо или ИП проводит безналичные расчёты с покупателями-резидентами и резидентами страны посредством интернет-кошельков.

Наем рабочих

Специалисты утверждают, что на место продавца рыболовной лавки не стоит брать представительниц прекрасного пола. Прежде всего, это касается недостаточного уровня знаний в этой сфере. Также некоторые мужчины испытывают дискомфорт, когда на их территории находятся лица женского пола. Ведь подобный магазин – это место только для настоящих мужчин.

Поэтому единственный выход с этой ситуации – принять на работу мужчин. Но, это не значит, что на это место подойдет любой человек. Продавец рыболовной лавки должен хорошо ориентировать в товаре и обладать определенными знаниями, что позволит дать клиентам ценную консультацию. Именно с этого стоит начинать выбор людей в штат.

При формировании штата также стоит учесть график работы и площадь магазина. Это нужно для того, чтобы определить оптимальное количество рабочих. Что касается графика, то рабочий день длиться 10–12 часов. Для этого понадобится только один продавец. Но, не стоит забывать и о площади магазина. Если она составляет 100–180 кв. м., то для обслуживания торговой точки понадобится два продавца. Это позволит быстро и качественно обслужить клиентов.

Ассортимент рыболовного магазина

В рыболовном магазине должен присутствовать разноплановый товар. Наличие широкого ассортимента связано с тем, что существуют разные виды рыбалки. Каждый клиент должен найти для себя подходящее изделие. Делая закупки товаров, нужно изначально подбирать те изделия, которые пользуются спросом на протяжении года. Это могут быть удочки, различные комплектующие для них. Подобное снаряжение подойдет для летней, зимней рыбалки. Сети, фонарики, лодки, спальные мешки и прочие товары входят самого популярного инвентаря.

Важно! Чем будет разнообразнее предложен товар в магазине, тем больше клиентов появится. Торговая точка, которая открывается с нуля, должна иметь не менее 5000 наименований изделий для рыбалки

В дальнейшем ассортимент расширяется до 20 000 категорий. Предложения будут уже формироваться в зависимости от спроса и количества покупателей

Торговая точка, которая открывается с нуля, должна иметь не менее 5000 наименований изделий для рыбалки. В дальнейшем ассортимент расширяется до 20 000 категорий. Предложения будут уже формироваться в зависимости от спроса и количества покупателей.

Линейка рыболовной продукции формируется по следующему принципу:

• Основной товар, куда входят спиннинги, снасти, удочки – 40-60%.
• Расходный товар – 30%. Сюда входят крючки, грузики, поплавки, леска, наживка.
• Сопутствующие изделия – 10%. Это могут быть чехлы, лодка, посуда, палатки.

Лучше вести статистику продаваемой продукции, что контролировать наличие востребованных товаров.

Сколько стоит открыть рыболовный магазин

Чтобы создать успешную торговую точку, необходимо иметь минимальный стартовый капитал в 2,5-3 млн рублей. Эти деньги будут потрачены на:

1. Создание запаса товаров – 2-2,2 млн
2. Ремонт помещения, оснащение его подходящим освещением, вывеской и т.д. – 500 тыс.
3. Приобретение торгового оборудования, витрин, кассовых аппаратов, – 200 тыс.
4. Кроме того, затраты на заработную плату четырех продавцов могут составлять 15-16 тыс. рублей на человека.

Если же говорить о выручке, то открыть рыболовный магазин означает ежемесячно получать до 700 тыс. рублей прибыли. Это возможно при наличии наценки на товар от 50%, причем на самые дорогие вещи она может составлять до 90%, а на различную мелочь – до 300%. Около 200 тыс. из этой суммы будут уходить на ежемесячные траты:

1. 75 тыс. рублей – на аренду помещения
2. 60-64 тыс. – на заработную плату
3. 30 тыс. – на рекламу вашего магазина
4. 19-20 тыс. – на налоги
5. 2-2.5 тыс. – на различные административные расходы
6. 2-2,5 тыс. – на бухгалтерию (бухгалтера можно привлечь со стороны)

Также еще около 300 тыс. понадобится на пополнение запаса товаров.

Чистая прибыль в такой торговой может составлять до 200 тыс. рублей, и, соответственно, полная окупаемость вашего бизнеса произойдет примерно через 2 года. Этот срок можно сократить, устранив ряд трат (например, для начала можно нанять не 4, а 2 продавцов, или даже одного – при условии, что вторым будете вы сами, а также убрать расходы на рекламу). Однако в целом, решение открыть рыболовный магазин не должно быть спонтанным: чем взвешенней вы подойдете к этому вопросу, тем больше шансов у вас будет не только получать прибыль, но и регулярно общаться с единомышленниками.

Выводы

Организация бизнеса по продаже рыбы и морепродуктов требует тщательного планирования и контроля, а также определенных денежных вложений. Работать над своим проектом придется каждый день ввиду специфики товара и довольно высокого уровня конкуренции.

С чего начать открытие рыбного магазина? – с оформления разрешительной документации, выбора помещения, поиска надежных поставщиков товара.

Чего стоит опасаться? – появления конкурента в пешей доступности от вашей рыбной лавки, непредсказуемых последствий кризиса, нарушения условий хранения товара на складе и появления на прилавках просроченного товара. Во избежание серьезных последствий, необходимо заранее просчитать возможные форс-мажоры и подготовить список мер для борьбы с ними.

Выгодно или нет открывать рыбный магазин? – выгодно, если учитывать все советы по ведению данного бизнеса. Рыба в нашей стране продукт популярный, если вы правильно подберете ассортимент для целевой аудитории своей рыбной лавки – успех обеспечен. Окупаемость рыбного магазина составляет около 1,5 года, но при правильном подходе, его можно смело назвать хорошей бизнес идеей в кризис 2021 года. У предпринимателей, имеющих достаточно денег на покупку франшизы, будет меньше головной боли с организацией магазина, но они понесут дополнительные расходы.