Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Маркетинговый план

Для успешного развития цветочного бизнеса важно не только грамотно разработать бизнес план цветочного магазина, но так же правильно выбрать местоположение с высокой проходимостью. Свой магазин по продаже цветов мы откроем в спальном районе

Данный район насчитывает порядка 40 тысяч жителей. Среди основных конкурентов мы можем выделить пару магазинов, они находятся от нас на расстоянии 0,5 километра, они уже достаточно давно осуществляют свою деятельность, являются крупными торговыми точками и зарекомендовали себя среди потенциальных потребителей с лучшей стороны.

Но, несмотря на все это, в нашем магазине так же присутствуют преимущества:

Цветы – это такой вид товара, за которым человек идет целенаправленно, а не спонтанно. Основными нашими покупателями будут являться жители данного района, где мы и располагаемся. Возрастные ограничения варьируются от 20 до 55 лет. Примерно 25 тысяч жителей подходят под данный критерий. Из этого числа примерно 17 тысяч человек являются покупателями цветов.

Делаем учет на то, что в непосредственной близости находятся 3 торговых точки с одинаковым ассортиментом, то, на каждый магазин придется порядка 3 миллионов 500 тысяч рублей.

Если учесть еще и все праздничные дни в году, так как в эти дни наценка на товар значительно выше, то в год мы можем получить 4 миллионов 200 тысяч рублей.

Настройка магазина

Как только вы закончите делать бизнес план цветочного магазина с нуля, пришло время покупки необходимого оборудования и внесение изменений в место, которое вы арендовали.

Список оборудования, которые нужно приобрести для магазина по продажи цветов:

• Мебель.
• Знаки.
• Холодильное оборудование (холодильники или встроенный блок).
• Компьютер.
• Программное обеспечение управления точками продаж и инвентаризации.
• Пластмассовые ведра.
• Цветочные материалы.

Самая большая первоначальная стоимость, чтобы открыть цветочный магазин, — это кулеры, чтобы держать ваш запас свежими дольше, но, к счастью, их обычно не часто заменяют.

Оперативно, инвентарь будет составлять от 40% до 50% продаж, что делает управление запасами критическим навыком, поскольку цветы составляют почти половину расходов на цветочный магазин. Почему это важно?

Также имейте в виду, что вам нужно хорошо оценивать спрос на пиковые праздники, такие как 8 Марта и День святого Валентина, но не слишком много заказов иначе инвентарь идет впустую.

Продвижение цветочного бизнеса?

Те, кто решился на покупку цветочной франшизы, о проблеме продвижения бизнеса могут не беспокоиться. Ведь этим будет заниматься компания-партнёр. Но если предприниматель работает самостоятельно, то над стратегией, как раскрутить цветочный бизнес он должен хорошенько поработать.

Хотя считается, что хорошая реклама стоит больших денег, в цветочном бизнесе много тратить на рекламу не совсем обязательно. Для того чтобы ваш магазин или киоск были узнаваемы, для продвижения достаточно будет:

• Яркой наружной вывески, которая будет привлекать людей;
• Небольших листовок, которые можно раздавать возле магазина, разносить по почтовым ящикам соседних домов;
• Рекламных объявлений в соцсетях, тематических группах и форумах.

Кроме того, хорошим методом для привлечения клиентов являются разные бонусные предложения. Например, для постоянных клиентов их можно предложить в виде скидок, накопительных карт, акций, которые станут отличной мотивацией покупать цветы именно в этом магазине.

Если в магазине предусмотрены услуги по украшению помещений для праздничных событий, созданию свадебных букетов, букетов к юбилеям, можно подумать о создании специального буклета с фотографиями образцов композиций.

Конечно, в современном мире возможностей сделать бизнес узнаваемым существует очень много. Но если предприниматель хочет добиться успеха, он должен помнить одно простое правило – клиент должен уходить с магазина в хорошем настроении. Тогда он обязательно вернётся.

Необходимый размер средств для открытия собственного бизнеса

Для воплощения нашего бизнеса в реальность потребуется иметь на руках около 1 миллиона 10 тысяч рублей. Из этой суммы собственник может вложить только часть средств, в размере 300 тысяч рублей. Сумма, которой нам не хватает, мы планируем оформить в банковском учреждении под кредит для малого бизнеса.

Цветочный магазин

На этапе открытия нам потребуется вложить средства в следующее;

• Осуществить строительные работы по возведению павильона, который будет использоваться как магазин по продаже цветов. Его общая площадь должна составлять 30 квадратных метров. На все это мы потратим 500 тысяч рублей.
• Покупка необходимого оборудования для работы персонала магазина и для размещения предлагаемого товара посетителям – 80 тысяч рублей.
• Приобретение холодильного оборудования и витрины для цветов – 180 тысяч рублей.
• Затраты, связанные с регистрацией нашего бизнеса – 30 тысяч рублей.
• Разработка индивидуального дизайнерского проекта – 70 тысяч рублей.
• Покупка товара для создания ассортимента в магазине – 50 тысяч рублей.

Таким образом, на все это мы потратим 1 миллион 10 тысяч рублей.

Зависимость от праздников.

«Золотыми» днями для цветочников являются общепринятые праздники, такие как 14 февраля (День святого Валентина) и 8 марта (Международный женский день). Если бизнес построен неграмотно, то цветочный магазин выживает исключительно за счет подобных торжеств и делает в такие дни около 10% своего годового оборота. Особенно это чувствуется в маленьком городе с наличием более сильного магазина — конкурента.

Неотъемлемость цветов от праздничных традиций – это большой плюс в пользу цветочного бизнеса. Так, семья может сэкономить на новом ранце ребенку в школу, но не отправит его первого сентября без цветов учительнице, а невеста может взять свадебное платье в аренду вместо покупки, но никогда не откажется от свадебного букета.

Не стоит так же забывать, что наличие ажиотажа в период праздников имеет и несколько подводных камней: предварительно повышаются цены на оптовых базах, могут сорваться поставки товара, а не отточенная работа продавцов и курьеров, распространяющих Ваш товар, может обеспечить недовольство, негативные отзывы и последующий отток клиентов. Поэтому, владельцам бизнеса следует быть особенно на чеку и держать все под строгим контролем, а начинающим бизнесменам открываться с нуля не перед самим праздником, а немного заранее, чтобы наладить схему работы.

Цветочный бизнес в кризис 2020 года

Дополняя текущую статью, нельзя не подчеркнуть ситуацию на цветочном рынке, сложившуюся в связи с пандемией коронавируса. В 2020 году цветочный рынок находится в критическом состоянии. В большинстве российских регионов, где были введены ограничительные меры, этот вид бизнеса обязали полностью закрыться. Не секрет, что цветы — это товар не первой необходимости, поэтому спрос на них сократился многократно и повсеместно. Мировой оборот цветов весной 2020 года снизился на 80%. Международные поставки (а на импорт приходится порядка 85% российского рынка) были приостановлены, а производители цветов, не в силах остановить естественный рост растений, были вынуждены попросту уничтожать цветы сотнями тысяч штук. 

В таких условиях традиционный формат цветочных магазинов, работающих в офлайн-формате оказался не у дел. Платить аренду, зарплату флористам и ничего не продавать — в таком формате готовы работать далеко не все.  Многие владельцы цветочных торговых точек вынуждены были или срочно переходить в сегмент онлайн, либо закрываться. В то же время те немногие предприниматели, которые развивали услуги доставки цветов до кризиса, не только смогли продолжить работу, но и в некоторых случаях нарастить объемы продаж. Несмотря на карантин, дни рождения и просто подарки родным и близким никто не отменял. Более того, количество покупателей, приобретающих цветы онлайн, заметно выросло. Многие люди, которые до того приобретали цветы в ларьках и магазинах по пути домой, впервые попробовали приобрести цветы онлайн. Вероятно, они оценят преимущества этого способа и будут использовать его и впредь.

бизнеса в сфере доставкис доставкой фруктов и других подарков

Евгения Юркина(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
18.10.2018

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Как избежать ошибок

Это означает, что цветочные магазины вынуждены регулярно отбрасывать большую часть своего инвентаря, что может быть очень дорогостоящим, особенно для новых предприятий, которые имеют очень мало клиентов и не имеют большого объема продаж. Цветы, которые вы заказываете у поставщиков, также могут прибыть в плохом состоянии, что делает необходимым работать с несколькими дистрибьюторами и проявлять большую осторожность при получении товаров. Вы всегда должны быть хорошо снабжены

Вы всегда должны быть хорошо снабжены.

Успех вашего бизнеса будет в значительной степени зависеть от возможности предоставить своим клиентам товары, которые они желают. Просто потому, что вы не продаете много цветов, это не значит, что вам не нужно много их под рукой в ​​любое время. Если вы хотите приобрести новых клиентов и сохранить свои существующие, у вас должен быть хороший выбор товаров на выбор. Кроме того, организация требует большого разнообразия различных цветов и листвы, которые вы всегда должны иметь под рукой, поскольку вы никогда не знаете, когда вы получите заказ.

Уборка цветов требует специальных навыков.

Просто потому, что это выглядит просто, это не значит, что это так. Даже самые опытные флористы не полагаются только на свои таланты и естественные способности. Напротив, этот тип работы требует обучения, глубокого знания методов и материалов дизайна, не говоря уже о многих практиках.

Цветочная промышленность трудоемкая.

Срезанные цветы требуют особого внимания. Их стебли необходимо часто обрезать и нуждаться в пресной воде, питательных веществах и особых климатических условиях, что означает промывку ведер, смешивание воды с добавками, контроль температуры и удаление листьев и шипов. Поставщикам цветов также необходимо постоянно размещать свои продукты, чтобы они выглядели привлекательно и не забудьте отделить свежие товары от не столь свежих. Вредители, такие как насекомые и грибы, также могут быстро распространяться, поэтому необходимо принять меры, чтобы предотвратить их. Уборка цветов также может быть сложной. Большинство флористов работают долгие часы, проводят большую часть своего времени на ногах и уделяют много времени сверхурочно, особенно когда они готовятся к свадьбе и специальным событиям.

Ассортимент товара

В ассортимент нашего цветочного бизнеса войдут:

Разнообразие букетов

• Цветы и букеты. Всего мы рассматриваем на начальном этапе около 15 видов.
• Горшки для цветов.
• Удобрения для растений и грунт.
• Семена.
• Плюшевые игрушки.
• Подарочные аксессуары.

В нашем цветочном магазине будет осуществляться не только продажа товаров. Мы будем предлагать клиентам осуществлять доставку сделанных ими заказов.

Самым популярным цветком будет являться роза. Более 60% аудитории предпочитают покупку данного вида растения.

Осуществлять свою деятельность мы планируем с 08-00 до 21-00 часов. В данном графике выходные не предусмотрены.

Поиск поставщиков цветочной продукции

Этот момент является одним из ключевых при организации цветочного бизнеса, поскольку от надежности поставщиков зависит работа магазина и качество конечной продукции. Поиск партнеров может осуществляться через тематические форумы и сайты. Выбор поставщиков – достаточно ответственная и кропотливая работа.

Как выбрать хорошего поставщика? Для начала разберемся, кто же тот самый «хороший поставщик». Это партнер, который предлагает качественную продукцию, большой ассортимент, выгодные цены и лояльные условия сотрудничества. Для цветочного бизнеса крайне важна частота поставок и свежесть цветов.

Критерии выбора надежного поставщика цветов:

• Расположение поставщика. Очень часто транспортные расходы, связанные с доставкой продукции, ложатся именно на оптового покупателя. Поэтому при выборе поставщика учитывайте его расположение, чтобы минимизировать эту статью расходов. Если ваш магазин находится в крупном городе, то вы наверняка сможете найти несколько крупных поставщиков. Сложнее дело обстоит в небольших городах, где выбор местных поставщиков будет весьма ограничен. Как правило, это несколько мелких фирм, которые привозят в город цветы от разных производителей и работают по предварительному заказу. В таких случаях сложность заключается не только в выборе поставщика, но и в формировании правильного предзаказа. Практика показывает, что региональные поставщики устанавливают высокие цены и предлагают небольшой ассортимент среднего качества. Поэтому предпринимателю из небольшого города придется сложнее.

• Цена закупки. При выборе поставщика цена на продукцию играет первоочередную роль. Чем дешевле купить – тем выше будет наценка и, соответственно, прибыль. Однако здесь главное не продешевить, поэтому правильнее ориентироваться на соотношение «цена/качество». Ищите крупных поставщиков – как правило, цены у них ниже. Закупайте большими партиями – так вы сможете получить скидку на объеме (но не берите больше, чем сможете продать).

• Тест «тайный покупатель». Прежде чем делать заказ у потенциального поставщика, купить небольшой объем цветов со свободной продажи. Оцените качество цветов, понаблюдайте за ними в течение 4-8 дней. Если качество вас устроит, можно договариваться об оптовой закупке.

• Дистанционный заказ. На рынке ценятся поставщики, которые предлагают услугу дистанционного заказа. Это удобно и позволяет предпринимателю экономить не только время, но и деньги. Обычно такой сервис могут позволить себе крупные поставщики.

• Возможность покупки без предзаказов. Очень удобная схема для владельцев цветочного магазина: приехать, выбрать свежие цветы и тут же провести закупку. Без всяких предзаказов, математических расчетов объемов и ожиданий. Это не только упрощает работу, но и позволяет снизить риск финансовых потерь на остатках.

Оценка эффективности

Срок окупаемости магазина цветов при первоначальных инвестициях в 251 000 рублей составляет 5 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 156 000 рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на третий месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы – 21%. Чистая приведенная стоимость положительна и равна 88312 рублей, что свидетельствует об инвестиционной привлекательности проекта. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице ниже.

Основные показатели эффективности проекта

Показатель	Значение
Срок окупаемости цветочного магазина (PP), мес.	5
Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.	5
Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.	88 312
Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR),%	26,35
Внутренняя норма прибыли (IRR),%	23,06
Индекс доходности (PI)	1,01

Реклама цветочного магазина

Бизнес план магазина цветов обязательно включает такую статью расхода, как реклама и вот что я скажу вам по этому поводу, не тратьте деньги на рекламу лучшей рекламой для вас будет то, что у вас можно купить качественные цветы сегодня, и завтра, и через месяц, и через год и вы постоянно на виду и вид у вашей точки «на уровне», а это поверьте опыту стоит немалых денег и кощунством будет «слить» эти деньги на рекламу.

Ложка дёгтя в бочке мёда

Ни при каких обстоятельствах, ни при каких условиях в вашей витрине (или по другому сказать — на глазах покупателя) не должно быть НИ ЕДИНОГО не качественного цветка. НИ КОГДА! Иначе все остальные цветы для него будут «казаться» такими же «не качественными»…

Резюме

Цель: открытие цветочного магазина в городе Орск.

Задачи: открытие цветочного магазина, ориентированного на людей со средними доходами и доходами выше среднего.

Инициатор проекта

Инициатор открытия магазина в прошлом – работник цветочного магазина. Он имеет представление об организации работы такого бизнеса. Ориентирован магазин будет на покупателей со доходами от средних и выше.

Инвестиционные расходы

Сумма инвестиционных расходов составляет 1 462 000 рублей. 346 тысяч рублей из них – собственные средства организатора бизнеса. Остальные 1 116 тысяч будут взяты в кредит под 17% годовых на 5 лет. Для получения кредита квартира инициатора будет оформлена в залог.

В сумму инвестиционных расходов включаются:

• Регистрация ИП – 18 тысяч рублей;
• Обеспечительный взнос по договору аренды  – 100 тысяч рублей;
• Проведение ремонтных работ – 100 тысяч рублей;
• Рекламные мероприятия и оформление входа  – 122 тысячи рублей;
• Закупка мебели, техники и оборудования  – 96 тысяч рублей;
• Первоначальный закуп товара – 100 тысяч рублей.

В качестве помещения планируется оформить в аренду нежилое помещение – небольшой павильон недалеко от центра города. В нем имеется два входа (первый — для персонала и загрузки товара, второй – для покупателей). В помещении сделан ремонт, поэтому требуется только оформление для осуществления деятельности.

Финансирование проекта

Для открытия магазина цветов 1 116 тысяч рублей будут взяты в кредит под залог квартиры инициатора проекта. Они пойдут на покрытие стоимости первоначальных расходов: ремонт, мебель, закупку товара. Собственные средства организатора в размере 346 тысяч будут использованы в процессе осуществления деятельности для покрытия убытков на начальном этапе.

Показатели окупаемости проекта

Показателями деятельности магазина цветов будут:

• NPV – 1 752 тысячи рублей;
• IRR –101%;
• простой срок окупаемости – 3,67 лет;
• дисконтированный срок окупаемости – 4,08 лет.

Поставщики и подрядчики

В помещении необходимо произвести небольшие ремонтные работы и оформить его. Проводить их будет фирма строительная фирма, которая будет подобрана инициатором. Проект по дизайну, в соответствии с которым будет сделано оформление, подготовит организатор проекта.

Мебель и оборудование будут сделаны на заказ в мебельной организации, которая предоставит скидку. Организации будут подобраны исходя из качества оказываемых услуг, ценовой политики, отзывов.

Поставщики цветов будут привлекаться инициатором проекта, у которого имеются связи в данной сфере бизнеса. Учитываться будут качество товара и цены на него.

Товары

В магазине цветов будут предоставлены следующие товары для продажи:

Цветы:

1. Розы;
2. Хризантемы;
3. Гвоздики;
4. Ирисы;
5. Тюльпаны;
6. Орхидеи;
7. Лилии;
8. Другие цветы.

• Горшочные цветы.
• Товары для упаковки.

Оформление букетов будет производиться бесплатно.

В Н И М А Н И Е !!!

Практика показывает, что заказав бизнес-план у специалистов вы сэкономите время, увеличите качество готового документа в 4-5 раз и увеличите шансы на получение инвестиций в 3 раза.

Заказать БИЗНЕС-ПЛАН

Пошаговый план открытия цветочного магазина

Чтобы воплотить бизнес-идею в жизнь и сделать её прибыльной, важно действовать постепенно. Для открытия торговой лавки по продаже цветов стоит пройти поэтапно несколько шагов

Выбор помещения (требования к магазину)

Есть несколько критериев, по которым стоит выбирать торговое помещение и его местонахождение: 

1. Большое количество людей (подойдут перекрёстки, автобусные остановки, территории около торговых центров, центральные улицы).
2. Наличие санузла и водопровода.
3. Желательно, чтобы помещение находилось на первом этаже.
4. Площадь – 20-40 квадратных метров.

Регистрация бизнеса (правовая форма, ОКВЭД, режим налогообложения)

Важно обратить особое внимание на организационно-правовые вопросы. Бизнес нужно вести на законном уровне, открытие своего дела без разрешения ФНС грозит штрафами. Необходимо отметить нижеперечисленные детали:

Необходимо отметить нижеперечисленные детали:

Бизнес разрешено вести в форме ИП или ООО (у ИП упрощённая система налогообложения, поэтому начинать рекомендуют с него).
При регистрации нужно указать код ОКВЭД 47.76.1. «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах»

Если планируется продажа другой продукции, это важно отметить нужными кодами.

Получение разрешительных документов

Для запуска своего дела необходимо повозиться с документами. Тем, кто решил открыть свой магазин цветов, необходим пакет следующих документов: 

• Договоры на вывоз ТБО, дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
• Разрешение Роспотребнадзора (наличие «Программы санитарно-производственного контроля»).
• Допуск от СЭС.
• Разрешение на торговлю цветами.
• Договор с фирмой по обслуживанию системы вентиляции.

Подготовка к открытию

Ко дню открытия магазин должен быть полностью укомплектован оборудованием и сотрудниками

Стоит украсить торговую лавку, чтобы привлечь внимание покупателей

Также важно предупредить жителей города об открытии магазина с помощью рекламы

Покупка оборудования и организация бизнес-процесса

• Холодильную камеру (стоимость такой установки от 100 до 200 тысяч рублей);
• Установки для подсветки (светодиоды или световые короба обойдутся от 20 до 30 тысяч рублей);
• Стойку (их может быть несколько, всё зависит от масштаба бизнеса) для выкладки цветов, а также – полки, вазочки и прочее (20 тыс. руб.);
• Разделочный стол для составления букетов (их количество определяете самостоятельно (стоимость одного 5 тыс. руб.);
• Инструменты для обработки цветов (ножницы, секаторы, степлеры, шила и т. д., которые обойдутся ещё в 10 тыс. руб.).

Таким образом, на оборудование и рабочие инструменты потребуется вложить не менее 175 тыс. рублей. А если точнее, то сумма будет зависеть от параметров помещения (чем оно больше, тем выше затраты) и ассортимента товаров.

Конкуренция

При запуске цветочного магазина или любого бизнеса в целом вы, как правило, хотите сосредоточиться на прямых конкурентах, поскольку они, как правило, являются самой большой угрозой, однако для традиционных флористов наибольшей угрозой являются косвенные конкуренты — онлайн-продажи и супермаркеты / продуктовые магазины.

Если вы хотите открыть цветочный магазин на рынке с уже существующим конкурентом, не недооценивайте репутацию в сообществе, как существующие конкурентные преимущества магазинов, и это само по себе может быть слишком большим для нового магазина.

Также существующие конкуренты могут иметь лучший доступ к качественным цветам, поскольку у них есть история с поставщиками.

Оборудование для цветов

Как мы с Вами видим, разные формы ведения цветочного бизнеса определяют перечень оборудования. Рассмотрим наиболее распространенные предметы, в которых возникает потребность:

Охлаждающее оборудование.

Никому не захочется получить в подарок розу, пусть самую красивую, на длинной ножке, но с подсохшими лепестками и увядшими листьями. Поэтому, открывая свой бизнес по торговле цветами, необходимо позаботиться об оборудовании, которое будет призвано сохранить свежесть цветка как можно дольше. В бизнесе на дому можно воспользоваться домашним холодильником.

В остальных случаях помещение может быть оборудовано кондиционером, поддерживающим определенную температуру. Мощность системы кондиционирования зависит от размеров помещения. Эти системы могут работать как на охлаждение воздуха, так и на обогрев его. Но кондиционер сохраняет температуру 16 градусов, а срезанные цветы лучше всего хранить при температуре до 6 градусов.

Лучшим выходом, хоть и наиболее дорогостоящим, являются холодильные камеры, которые позволяют создать оптимальную температуру для хранения цветка. Они бывают различной мощности, однокамерными или двухкамерными (более вместительными). Основным критерием при выборе является возможность создавать и поддерживать оптимальную температуру для хранения цветка.

1. Стеллажи и витрины для цветов. Они могут быть любой формы. Ступенчатые, пирамидальной формы или в форме горки. Главное — это вместительность и устойчивость. Но, поскольку цветы постоянно поливаются и опрыскиваются, материал для стеллажа должен быть крепким и влагостойким.
2. Столы. Это рабочие места для продавца и флориста. Стол необходим для упаковки букетов и создания композиций из цветов. Он должен быть изготовлен из качественного материала, быть ровным и устойчивым. Оптимальные параметры для стола 120 на 80, высота — 75 см. Желательно, чтобы стол находился в поле зрения покупателей. Наблюдая за работой флориста, за процессом создания букетов посетители оценивают профессиональные навыки работников, а для потенциальных покупателей создание красивого букета служит рекламой.
3. Оборудование, которое можно добавить.

Магазин может быть также оборудован тепловой завесой. Обычно она располагается у входа в магазин. Используется для того, чтобы погода на улице не влияла на климат в магазине.

Для южных светолюбивых растений полезным будет приобрести фитолампы. Они обогреют цветы в любое время года.

Помимо всего выше перечисленного при открытии цветочного бизнеса нужны лопатки, секаторы, брызгалки, лейки, пластиковые вазы для цветов и многое другое. Также при открытии магазина не стоит забывать про элементы декора, упаковочную бумагу, пакеты, корзинки, ленты и прочее.

Все материалы и оборудование должно быть высокого качества. Ведь условия хранения цветов и их комфортное содержание обеспечит увеличение длительности хранения. А это повлечет за собой увеличение прибыли и рентабельности, уменьшение срока окупаемости бизнеса.

Скидочные карты.

Стоит заранее позаботиться об изготовлении скидочных карт для клиентов. Это позволит обеспечить повторное обращение к Вам клиентов и наработать базу телефонных номеров покупателей. В дальнейшем их можно будет оповещать SMS-сообщениями о наличии акций, поступлении свежего товара, новинок, а также поздравлять с праздниками и под прочими предлогами напоминать о себе.

При открытии цветочного павильона, магазина или бутика, необходимо правильно подобрать торговое оборудование. Размеры всех установок зависят от площади помещения. Рынок торгового оборудования очень разнообразен. Мебель можно приобрести как готовую в специализированных компаниях, так и под заказ. Использовать промышленные холодильные камеры или обычные холодильные прилавки, как в супермаркетах для хранения продуктов — зависит от Ваших финансовых возможностей.

Как подготовить помещение?

Само помещение цветочного магазина может быть любым: не существует никаких ограничений по площади, размеру окон или высоте потолков. Однако есть несколько правил, следование которым упрощает задачи предпринимателя:

• Торговую точку не стоит размещать в подвале. Лучше всего подходят отдельные сооружения и первые этажи высотных домов;
• Входная группа, вывеска и витрины цветочного магазина должны быть хорошо заметны не только прохожим, но и водителям;
• В помещении следует выделить закрытое место для склада инвентаря и комнату отдыха для сотрудников;
• Если площадь магазина позволяет, желательно обустроить в торговом зале зону отдыха с диваном, где клиент сможет дождаться упаковки заказа;
• Холодильное оборудование для цветочного бизнеса должно работать постоянно. Следует убедиться в том, что электрическая сеть соответствует ему по мощности;
• Магазин необходимо подключить к водопроводу и канализации. Поливать цветы хлорированной водой нельзя, а потому нужно установить в подсобке бак для отстоя.

Для того чтобы открыть цветочный бизнес с нуля, как правило, достаточно площади в 35–40 м². Оформление магазина лучше поручить дизайнеру: гармоничный и уютный интерьер будет подталкивать посетителя к совершению покупки. Например:

1. Стены лучше покрасить в теплые пастельные цвета. Нейтральный фон позволит более выгодно представить растения;
2. Все торговое оборудование нужно выбирать в едином стиле. Внешний вид мебели должен соответствовать общей концепции интерьера;
3. В бизнес плане цветочного магазина с нуля желательно предусмотреть расходы на приобретение зеркал, дизайнерских люстр, элементов декора;
4. Цветы группируют по категориям. Возле входа лучше расположить товар с высокой наценкой. Популярные розы и гвоздики можно расставить в глубине зала.

Описание цветочного бизнеса

Цветы – составляющий элемент многих событий. Без них не обойдется свадьба, День рождения, любые важные моменты в жизни человека. Ведь не все, как автор песни «Я буду долго гнать велосипед» остановят своего двухколесного в глухих лугах и нарвут цветы для любимой.

Более удобный и менее затратный вариант в плане вложения сил – покупка цветов в специализированном магазине.

Вроде бы напрашивается вывод, что организация цветочного бизнеса – верный путь к успеху.

Но так ли все просто, как кажется на первый взгляд? Конечно же нет. И первый шаг на длинном пути к успеху – составление бизнес–плана.

В ходе его написания вы должны дать ответы на следующие вопросы:

1. Достаточно ли знаний для ведения дела в данной нише.
2. Четко ли определена цель проекта.
3. Какое количество средств необходимо для успешного запуска дела.
4. Есть ли спрос на услуги.
5. Насколько подробно продумана концепция бизнеса.

Представим, что Василий Иванов осознал, что готов реализовать себя в качестве частного предпринимателя и у него уже нет желания работать на «дядю».

Идея открыть именно цветочный магазин пришла, потому что его жена не первый год работает флористом в одной из известных торговых точек города N. Цель уже определена – реализация цветочной продукции в ассортименте с сопутствующими товарами для выращивания растений в домашних условиях, в горшках и теплицах.

Цветочный бизнес с нуля

В краткосрочной перспективе цели вырисовываются следующие: запуск стартапа, наработка клиентской базы, получение прибыли. В долгосрочной – расширение ассортимента, перечня услуг, подписание договоров с компаниями на оформление помещений к праздникам, открытие новых точек реализации товара.

Цели проекта определены, далее рассмотрим этапы создания качественного бизнес-плана.

Где искать заказы флористу

Онлайн-продвижение актуально не только для флористов-фрилансеров, но и для владельцев офлайн-точек. Свой сайт и/или соцсети помогут найти новых клиентов, увеличить узнаваемость бренда, доказать качество своих работ. Рассмотрим особенности раскрутки цветочного бизнеса на примере нескольких каналов и инструментов.

Самая популярная соцсеть в России (данные Mediascope). Функциональность платформы даёт много возможностей по продаже товаров и услуг, в том числе для флориста.

1. Создайте и оформите сообщество.
2. Настройте разделы — меню, рассылку, товары, ссылки, может быть, чат-бот.
3. Подготовьте контент-план, опубликуйте несколько постов и закрепите одну из записей. В плане должны быть предусмотрены как продающие, так и информационные, развлекательные публикации. Постить можно от одного до трёх раз в сутки.
4. Работайте с сообществом: отслеживайте активность и реакции аудитории, отвечайте на вопросы в комментариях и личных сообщениях. Поймите, кто ваша целевая аудитория и потенциальные покупатели.
5. Попробуйте таргетированную рекламу. Её можно настроить по множеству параметров: география, пол, возраст, поведение на сайте и другие. Предприниматели для этих целей обычно нанимают таргетолога, потому что без специальных знаний и умений есть риск безрезультатно потратить весь бюджет.

Так, с помощью оформления и таргета VK цветочный магазин «Magnolia» (Новосибирск) за 10 дней получил 22 заявки, потратив всего 1 500 рублей. А «Amore+Fiori» в Старом Осколе удалось привлечь 16 клиентов, которые принесли прибыль в 20 000 рублей. На рекламу при этом было потрачено 1 700 рублей.

Instagram

Instagram, пожалуй, самая популярная платформа среди представителей профессии, потому что флористика — это в первую очередь про визуальный контент.

Флорист Дмитрий Туркан в своем блоге посоветовал, что нужно делать в Instagram для привлечения потенциальных покупателей:

1. Выкладывать красивые качественные фотоснимки. Как вариант — нанять фотографа, взять у него несколько уроков и потом делать снимки самому. (Или можно сходить на курс по фотографии от Skillbox. — Ред.)
2. Вести страницу регулярно. Чтобы добиться успеха, нужно на постоянной основе выкладывать посты и истории, снимать видео. Ведение рабочего блога — это часть работы.
3. Отвечать на комментарии. Одно из правил успешного блога — открытость и внимательность к своим читателям.
4. Выделять строго отведённое время для ежедневной работы в блоге. Хотя бы час.
5. Показывать себя. Люди покупают у живых людей, поэтому не стесняйтесь рассказывать о себе и показывать свои фото.

Так автор показывает себя в блоге

К примеру, мастерская Евы Папян в Краснодаре — благодаря разнообразному контенту, таргету и небольшому лендингу — получила 15 заявок на мастер-класс, 5 постоянных клиентов и 850 новых подписчиков в своем аккаунте Instagram.

Сначала магазин нужно наполнить текстами, хотя бы минимально оформить дизайн, добавить карточки товаров, информацию об оплате/доставке. Для дальнейшего продвижения:

• составляют семантическое ядро (список запросов, по которым потенциальные клиенты могут искать сайт), создают под него дополнительные страницы и оптимизируют их, то есть делают SEO;
• настраивают таргетированную и/или контекстную рекламу, привлекают клиентов через SMM;
• информируют о компании на сервисах карт и локальных ресурсах;
• работают с веб-аналитикой и так далее.

Подрядчику «Точки цветов», например, удалось получить доход свыше полумиллиона рублей за счёт Яндекс.Директа и продвижения в Картах — при общих затратах на рекламу около 150 000 рублей.

Ещё один способ заявить о себе — кросс-реклама. Этот вариант совместной рекламы с блогерами с похожей целевой аудиторией. Например, вы можете работать совместно с фотографом — создавать букеты для фотосессии. Он размещает снимки в портфолио или на сайте, указывает вас в качестве мастера. Здесь можно получить и другую выгоду: вы получите профессиональные снимки вашего товара, которые можно добавить в портфолио.

Рентабельность бизнеса и срок окупаемости вложений

Стоит понимать, вложив 140 000 рублей, бизнесмен не сразу начнет зарабатывать по 75 000 в месяц. Для этого требуется определенное время для развития и «раскрутки» дела. В среднем на это требуется 5-6 месяцев.

Таким образом, рентабельность цветочного бизнеса составляет 25-30%.

Начиная заниматься цветами, человек не просто открывает собственное дело, но и проводит основное рабочее время среди растений. Для многих предпринимателей флористика стала не только работой, но и хобби. Когда вкладываешь в бизнес душу, то он не может быть убыточным. То же самое можно сказать и про бизнес-план – четкая и продуманная инструкция открытия торговой точки в перспективе вырастет в сеть цветочных магазинов.