Готовый бизнес план гостиницы с расчетами

Структура и содержание бизнес плана

Список таблиц

Таблица 1. Базовые положения реализуемого проекта Таблица 2. План-график реализации основных мероприятий подготовки проекта Таблица 3. Перечень инвестиционных затрат, млн. рублей Таблица 4. Сетевые операторы на рынке мини-гостиниц Санкт-Петербурга Таблица 5. Средняя стоимость проживания (с завтраком) в зависимости от сезона и класса гостиницы руб./сутки Таблица 6. Основные мероприятия по продвижению услуг гостиницы Таблица 7. Перечень работ для организации гостиницы и их стоимость Таблица 8. Необходимое оборудование Таблица 9. Организационная структура проекта Таблица 10. Планируемые финансовые поступления Таблица 11. Расчет выручки и при плановой загрузке предприятия Таблица 12. Стоимость работ по проекту Таблица 13. Налоговое окружение Таблица 14. Смета текущих затрат проекта Таблица 15. Расчет затрат на аренду помещения Таблица 16. Переменные издержки жилого сектора гостиницы Таблица 17. Рекламные затраты Таблица 18. Бюджет прибылей и убытков проекта (с разбивкой 1 год – поквартальной; 2,3,4,5,6 — годовой) Таблица 19. Бюджет движения денежных средств проекта, поквартальный Таблица 20. Параметры инвестиционного проекта и основные показатели финансовой эффективности проекта

Список графиков

График 1. Структура инвестиционных затрат проекта График 2. Динамик ввода в эксплуатацию График 3. Сегментирование мини-гостиниц по районам Санкт-Петербурга, шт. График 4. Сегментация мини-гостиниц по числу номерного фонда График 5. Движение туристических потоков с сезонными колебаниями График 6. Динамика объёма предложения гостиничных номеров График 7. Динамика въездного туристического потока в СПб 2005-2010 прогноз, млн. чел. График 8. Структура строящегося гостиничного фонда График 9. Структура действующего гостиничного фонда по районам, % График 10. Динамика изменения выручки за второй год его функционирования График 11. Перечень инвестиционных затрат проекта График 12. Динамика образования чистой прибыли проекта по кварталам График 13. Динамика движения денежных потоков проекта

Список диаграмм и схем

Диаграмма 1. Структура номерного фонда действующих гостиниц по категориям Диаграмма 2. Структура номерного фонда строящихся гостиниц по категориям Диаграмма 3. Распределение посетителей по предпочтениям в выборе гостиницы Диаграмма 4. Распределение туристов по мотивам посещения Санкт-Петербурга Диаграмма 5. Сопровождение туристов в поездках Диаграмма 6. Возрастной состав туристов Диаграмма 7. Продолжительность пребывания иностранных туристов в СПб Диаграмма 8. Процентное соотношение веса статей накладных расходов Схема 1. Организационная структура создаваемого предприятия

p29

Закупка оборудования

После того как выполнены предыдущие этапы плана, можно приступать к закупке необходимого оборудования для гостиничного бизнеса. Руководствуйтесь следующими рекомендациями экспертов:

• необязательно покупать дорогую мебель, но она не должна выглядеть откровенно дешевой и некачественной;
• выбирайте прочную мебель, которая прослужит хотя бы несколько лет;
• постарайтесь приобрести специальное оснащение для гостиниц.

Главное, о чем нужно думать в процессе обустройства номеров и общих территорий – это удобство, на втором месте должна быть красота.

Кроме оснащения комнат понадобится приобрести сантехнику, бытовую технику для прачечной и кухни, средства связи, систему видеонаблюдения и охранные сигнализации.

Выбираем формат

Как известно, мини-отели могут быть разными. Отель можно назвать небольшим, если он включает не более 50 номеров. При этом номеров может быть всего 3 или, например, 45 – решать вам.

Цена и высокий уровень обслуживания – факторы, которые существенно влияют на выбор клиента. Существуют уютные и недорогие варианты, стоимость которых составляет от 500 до 2 000 рублей в сутки (за номер). Есть гостиницы более дорогого сегмента, стоимость номера за сутки варьируется от 2 000 до 10 000 рублей. Какой вариант выбрать вам, зависит от вашего первоначального капитала и амбиций.

Если говорить о начинающих предпринимателях, которые открывают гостиницу впервые, лучше выбрать наиболее безопасный вариант, а именно открытие экономичной гостиницы в крупном городе. Во-первых, у вас будут останавливаться люди, которые приехали в командировки и другие деловые поездки. Во-вторых, вашими клиентами станут студенты, которые приехали сдавать экзамены в вузы и ожидают решения квартирного вопроса. В-третьих, у вас будут заказывать номера туристы, приехавшие осмотреть достопримечательности. В-четвертых, вы сможете принимать самих жителей города, желающих остановиться у вас по разным причинам.

Как видите, маленький отель в крупном городе – то место, которое пользуется повышенным спросом.

Стоит ли в 2019-2020 открывать свою гостиницу – анализ рынка услуг

Открыть гостиницу в России не проблема, сложность вызывает удержать ее на плаву. Целевой аудиторией, что станет снимать номера в вашем заведении, будут, в основном, туристы и рабочие, которые направлены в другие населенные пункты по долгу своей трудовой деятельности.

Статистика гласит, что большинство гостиниц в нашей стране – это масштабные заведения с большим количеством номеров. Хотя открыть мини гостиницу с нуля проще, заниматься подобным делом сейчас хотят не многие, а зря. В отличие от больших гостиниц, где окупаемость превышает 6-7 лет, мини отели способны возвратить инвестируемые средства в 2-3 раза быстрее. Если дело касается мини отелей квартирного типа, то здесь рентабельность еще выше, а окупаемость на уровне 1-1.5 года.

Тенденции гостиничного рынка услугу в 2019 году:

• рост уровня деловой активности в больших городах России, что ведет к стабильному повышению спроса на услуги гостиниц;
• более 50% крупных городов ощущают дефицит гостиниц;
• в эконом сегменте, недостаток мини отелей на 2 или 3 звезды ощущается еще сильнее;
• в 2019 году, города нашего государства активно развивают туристическую сферу + инфраструктуру, а это требует от бизнеса открытие еще большего количества гостиниц, как мини формата, так и полноценных комплексов.

Следует разделять два направления, в которых будет сосредоточена основная конкуренция для ИП – мини гостиницы и квартиры, что сдаются посуточно. Так как ценовая категория вторых на порядок выгоднее для клиентов, необходимо тщательно продумывать концепцию заведения – внедрять периодические бонусы, тратиться на маркетинговую кампанию и тому подобное.

Почему стоит открыть гостиницу:

• высокий и постоянный спрос;
• престижность и респектабельность самого направления в бизнесе;
• большое количество возможностей для снижения стартовых затрат за счет партнерства с другими точками инфраструктуры в городе распространения;
• благодаря большому уровню ликвидности, в случае смены поля деятельности, текущий бизнес можно будет с легкостью реализовать с молотка или в частном порядке;
• предприниматель, решивший открыть мини гостиницу с нуля, может рассчитывать на помощь в реализации идеи со стороны городских властей.

К недостаткам, которые могут повлиять на ИП, что решил открыть гостиницу с нуля, можно отнести высокий стартовый капитал и нехватку квалифицированных кадров. Кроме того, следует учитывать зону расположения бизнеса, так как около 20% населенных пунктов имеют переизбыток предложений в данном направлении. Неравномерность распределения спроса по стране, заставляет бизнесмена проводить еще более глубокий анализ состояния рынка, так как открыть гостиницу в месте, где у нее не будет клиентов – поставить на деле крест еще до его запуска.

Что входит в глубокий анализ рынка услуг:

• инфраструктура.

  Здесь все просто. Если рядом с потенциальным местом аренды имеются бары, рестораны и заведения развлекательного типа, будет более рационально заключать партнёрские отношения с ними, нежели организовывать все это с нуля в собственном заведении.

  Себестоимость открытия снизится + вы получите связи, что смогут пригодиться при дальнейшем расширении бизнеса;

• конкуренты.

  Никто не запрещает бизнесмену заимствовать некоторые полезные фишки у конкурентных заведений. Естественно, делать под копирку гостиницу с нуля не имеет смысла, ведь поток клиентов моментально поделится на два.

  Если рядом находится мини отель или дом гостевого типа, то рациональнее будет рядом открыть более респектабельный отель 4-5 звезд, и наоборот;

• сезонность.

  Решив открыть с нуля гостиницу в мегаполисе, данный фактор влияния практически незаметен, ведь поток клиентов там есть в любое время года. Все из-за целевой аудитории, на которую рассчитаны отели – служащие, студенты и так далее.

  При расположении гостиницы на берегу моря или возле горнолыжного курорта, сезонность становится на первое место – разница между потоком клиентов зимой и летом может розниться до 90%.

Даже если брать в расчет нестабильное экономическое положение нашей страны на текущий момент, вопрос как открыть свою гостиницу с нуля не потеряет актуальность еще много лет, ведь данный рынок услуг растет весьма медленно, в отличие от самого уровня спроса. Правильное формирование бизнес плана поможет снизить вероятность возникновения негативного исхода и рисков, которые касаются отельного бизнеса, как такового. А то, как именно необходимо разрабатывать данный документ для гостиницы, мы с вами разберем далее.

Сколько можно заработать

Величина заработка зависит от прейскуранта цен на услуги, их количества и размера заведения. Популярные гостиничные услуги имеют следующие среднерыночные расценки:Передержка собак массой:

• от 1 до 10 кг – от 600 руб. в сутки
• от 10 до 25 кг – от 700 руб. в сутки
• более 25 кг – от 800 руб. в сутки

Услуги передержки других животных и дополнительные услуги:

• кошек – 400 руб. в сутки
• кроликов, ежей и хорьков – 350 руб. в сутки
• морских свинок, домашних крыс и хомяков – 150-200 руб. в сутки
• попугаев и певчих птиц – 250 руб. в сутки
• Обработка животных препаратами от паразитов – 100-250 руб.
• Доставка питомца от дома до гостиницы и обратно — зависит от расстояния
• Фотосессия – от 1 тыс. руб.

Оказание дополнительных услуг позволяет увеличить доходы. При среднем чеке 500 руб. в сутки и полной загрузке гостинице на 40 мест дневная прибыль составит 20 тыс. руб., в месяц – 600 тыс. руб. За вычетом расходов получаем 300 тыс. руб. чистой прибыли.

При таком раскладе вложения окупятся за 6 месяцев работы. При меньшей загруженности и больших капиталовложениях может потребоваться от года до двух лет.

Варианты мини-гостиниц

Гостиничный бизнес настолько развит, что видов отелей наберется не менее 20, однако под определение «мини» (на 6-20 номеров) подойдут:

1. Bed and Breakfast (англ. «кровать и завтрак»). Это мини-гостиницы, в которых нет «звездной» квалификации. Собственно, все, что от них требуется – это чистый номер с кроватью или двумя, завтрак с утра или наличие кухни для самостоятельного приготовления (разогрева) пищи.
2. Хостел. Предназначен для тех, кто хочет максимально бюджетно посетить тот или иной город. Как правило, постояльцам предлагается большая комната с несколькими двуспальными кроватями, каждый получает тумбочку с замком, куда он может сложить вещи. В одной комнате могут остановиться до 20 человек, при этом стоимость проживания зависит от количества кроватей.
3. Мини-гостиница или мини-отель. В их распоряжении 6–20 номеров, маленькая кухня и ресепшен. Здесь не подают завтрак, но предлагается атмосфера «домашнего уюта» и сравнительно небольшой чек за проживание.
4. Мотель. Придорожная гостиница, не отличающаяся особым внешним видом и изысками, мотель расположен вдоль крупной автомагистрали. Преимущество – низкая цена, но уровень комфорта и безопасности, оставляют желать лучшего.

Вам потребуется терпение, чтобы оформить все документы

Даже если у вас уже есть помещение (например, квартира или дом), в котором можно открыть мини‑отель, предстоит пройти через процедуру официального оформления гостиницы. Она включает в себя, помимо прочего:

• перевод Статья 288. Собственность на жилое помещение помещения из жилого фонда в нежилой;
• получение свидетельства о регистрации предприятия и постановке на учёт в ФНС;
• оформление разрешительной документации на строительство или перепланировку помещения;
• получение документов, которые подтверждают, что ваша будущая гостиница соответствует требованиям пожарной, санитарной, технической, экологической безопасности;
• получение всевозможных лицензий — например, на организацию общественного питания (если вы планируете предоставлять постояльцам опцию типа «завтрак включён») или торговлю алкогольной продукцией.

Это далеко не полный список документов и разрешений. Он может быть значительно шире — зависит от конкретного объекта. В любом случае будьте готовы к тому, что на оформление отеля надо потратить достаточное количество времени и сил.

Рекламная деятельность

Бизнес-планирование в гостиничном бизнесе, как и в любом другом деле, не может обойтись без учета расходов на рекламу. Приступать к продвижению своих услуг нужно за несколько месяцев до открытия. На здании гостиницы можно разместить рекламный баннер, на сайтах, где путешественники бронируют номера, тоже следует опубликовать информацию о своем заведении. В ближайших кафе и ресторанах можно разместить буклеты и проспекты.

С туристическими агентствами и бизнес-центрами заключается соглашение о сотрудничестве. Со временем появится определенная клиентская база, и если уровень качества будет действительно высок, на пользу гостиницы будет работать такой эффективный канал информации, как «сарафанное радио».

Помещение для гостиничного бизнеса

Для начала нужно определиться, что за отель вы собираетесь открыть: хостел, мини гостиницу, крупную гостиницу, базу отдыха, бутик отель или санаторий.

Для наглядности рассмотрим конкретный пример – бизнес план мини гостиницы на 100 номеров. Гостиница располагается в непосредственной близости от ж/д вокзала. Недалеко располагается крупный завод. Следовательно, бизнес план мини отеля рассчитывается на деловых людей – командировочных завода и приезжих по различным делам в город. Также планируется оказывать различные услуги жителям города по проведению семинаров, не больших торжеств и т.д.

Планируется купить в собственность подходящее помещение, сделать перепланировку, а также провести капитальный ремонт. Планировка гостиницы должна быть простой и понятной для гостей.

Необходимо обеспечить удобный подъезд гостям. Также планируется выделить площадь для парковки на 30 машин.

Так как бизнес план открытия гостиницы предусматривает, что основной спрос придется на деловых людей, потребуется следующий список услуг:

– Номера 3 категорий в классическом стиле: стандарт, полулюкс и люкс;

– Трансфер;

– Завтрак;

– WIFI;

– Возможность аренды авто;

– Зал для проведения конференций, встреч, различных мероприятий.

Для расчетов принимаем, что для гостиницы будет приобретено в собственность помещение 2000 квадратных метров. Стоимость покупки помещения 100 000 000 рублей, перепланировки и ремонтные работы – 10 000 000 рублей.

Открываем гостиницу: с чего начать?

Отель, бизнес-отель, резорт-отель, апартаменты, хостел, шале, лоджии, кемпинг, гестхаус…

Нормальный человек, далекий от мира турбизнеса, прочитал этот набор слов и, если даже что-то понял, то точно запутался. Это все – небольшая часть видов гостиниц, существующих на данный момент. Разобраться в них – дело не из простых.

В нашей статье мы рассмотрим бизнес план обычной гостиницы, которая зачастую располагается где-нибудь в центре города или туристическом районе, предлагает широкий спектр предлагаемых услуг и не отличается высокой стоимостью.

Такая гостиница рассчитана на расположение гостей-туристов или гостей, которые заехали во время краткосрочных бизнес-поездок.

Это даст вам начальное представление о мире гостиничного бизнеса, и при желании вы можете адаптировать предложенный бизнес план гостиницы под любой другой вид.

Бэд энд брэкфэст (Bed and breakfast)

Такие места для проживания (обычно имеется в виду одна ночевка) весьма популярны, например, в Европе, где семьи в небольших городках готовы предоставить кровать усталому путнику и накормить его завтраком за вполне посильную оплату. Дословный перевод- кровать и завтрак. От предыдущего варианта отличается тем, что здесь можно арендовать комнату или просто место для сна, то есть, собственно, кровать в доме самого хозяина. Конечно, сегодня такого рода жилье также развивается и границы с другими гостиничными сооружениями все больше размываются. Все чаще встречаются бэд энд брэкфест не многим отличающиеся, например, от мини-отеля или тех же гестов.

Bed and breakfast

Кстати, кто не знал знаменитый сайт Airbnb изначально подразумевался, как сервис по жилью именно такого типа. Название ресурса получилось от сокращения AirBed&Breakfast, то есть надувной матрас и завтрак).

Мини-отель в необычном месте

В этом варианте стартапа предлагаю сделать ставку именно на место возведения своего отеля. Ведь, для того, чтобы номера были всегда выкуплены не обязательно иметь 5 звезд, известное имя или располагаться в самом центре города. Можно просто добавить креатива.

Это может быть край обрыва, лесная чаща, разработанный карьер, пустыня, джунгли, пещера или вообще дно озера (моря). Если говорим о городе, то опять же любое интересное здание, со своей атмосферой и еще лучше историей. Например, старое почтовое отделение или пустующий завод.  Также прекрасно подойдет любой износившийся транспорт- автобус, вагон поезда, корабль или даже самолет (имеется ввиду не на ходу)).

Подвесной отель в  Колумбии. Äscher Cliff в Швейцарии Jumbo Stay — Стокгольм, Швеция. .

Где искать клиентов?

Это главная проблема гостиничного бизнеса. Ведь основные клиенты – люди, которые приезжают из других городов. Поэтому основной способ рекламы – это сайт мини-отеля. На нем можно разместить фото своей гостиницы, обязательно указать стоимость проживания.

Сотрудничество с туроператорами и интернет-ресурсами бронирования номеров – еще один способ привлечь клиентуру. И – конечно же – постоянное развитие и улучшение сервиса начнут способствовать тому, что в мини-отель будут возвращаться уже воспользовавшиеся его услугами постояльцы или рассказывать о нем своим родным и знакомым.

Регистрация

Для открытия гостиницы достаточно регистрации в формате индивидуального предпринимателя. Лицензирование не требуется, но понадобятся оформление документов и получение разрешений от контролирующих органов. Оно займет немало времени

Важно понимать, что речь идет о жилых помещениях, а значит, важны пожарная безопасность и санитарный контроль

После заключения договора аренды помещение необходимо переоборудовать, что потребует немалых средств. Если помещение находится в бывшем общежитии или административном здании коридорного типа – перепланировка будет минимальна. В других случаях она увеличит стоимость ремонта в 2 раза. Мы будем рассматривать простой вариант – бывшее административное здание.

Поиск помещения и выбор локации

Определившись с форматом деятельности, переходят к вопросу выбора помещения. Его можно купить или взять в долгосрочную аренду. Размер площади будет зависеть от финансовых возможностей предпринимателя и концепции бизнеса. В среднем, строительство помещения обойдётся в 300 тыс. руб.

Гостиницу можно расположить за городом или в его пределах. Главное, обеспечить наличие подъездных путей к зданию и место под стоянку автомобилей, выдержать расстояние расположения не менее 150-180 метров от жилых домов.
Территорию необходимо разделить на следующие зоны:

• огороженное место на улице для приёма животных;
• зону выгула питомцев, обнесённую высоким надёжным ограждением;
• офис для оформления документов при приёме питомцев;
• кабинет для ветеринарного осмотра животных;
• номера для проживания;
• комната для хранения кормов, предметов ухода за питомцами;
• помещение для персонала

Площадка для выгула животных должна ежедневно убираться с утилизацией отходов согласно нормам. Помещение должно отвечать требованиям СЭС, иметь систему канализации, отопления, водоснабжения, вентиляции.

Работайте с email-маркетингом

С помощью рассылок можно напомнить гостю о заезде, прислать скидку на повторное бронирование и попросить оставить комментарий после выезда.

• Настройте welcome-письма.
  Welcome-письмо отправляется за несколько дней до заезда, чтобы напомнить гостю о бронировании и дать полезную информацию, например, о достопримечательностях поблизости или погоде.

• Настройте feedback-письма.
  В письме можно попросить оставить отзыв о проживании и дать промокод, чтобы в следующий раз гость снова выбрал вас.

Чтобы запомнить: 

✓ проверьте информацию об отеле во всех соцсетях, справочниках и онлайн-каталогах;

✓ запустите рекламные кампании;

✓ подготовьте профили в соцсетях для коммуникации с гостями;

✓ пересмотрите комментарии и дайте обратную связь;

✓ проверьте работу сайта и формы бронирования;

✓ проверьте доступность номеров;

✓ расскажите о дополнительных услугах;

✓ установите одинаковые правила аннуляции.

А еще следите за обновлениями на странице наших спецпредложений. Там мы собрали для вас свежие и интересные фишки, которые помогут получить больше броней, даже в низкий сезон. 

Реклама гостиницы

Планируемая гостиница предназначена для командировочных и приезжих. Поэтому, чтобы гостиница зарабатывала и не пустовала, требуется развивать бизнес путем рекламы. Продвигать гостиницу нужно самыми разными способами: от уличных баннеров до рекламы в соцсетях. Бизнес план, в котором приведен расчет гостиницы, должен обязательно включать этот момент. Главное, чтобы реклама была донесена до целевой аудитории. Поэтому желательно, чтобы поблизости от гостиницы были установлены баннерные щиты. Что касается интернета, нужно позаботиться о грамотной SEO разработке для вашего сайта, чтобы при поиске гостиницы в городе N люди попадали, прежде всего, на вашу страницу. И, несомненно, необходимо сотрудничать с сайтами для бронирования.

Составьте список платных и бесплатных рекламных площадок в виде таблицы, где будут расписаны особенности каждой из них, формат рекламы и стоимость её размещения. Вот несколько возможных площадок для размещения рекламы:

1. Интернет. Здесь можно задействовать очень много рекламных ресурсов: социальные сети, сайты, сервисы бронирования. Плюс рекламы в интернете в том, что она относительно недорогая по сравнению с уличной рекламой. Интернет предлагает пользователям много эффективных способов продвижения, вплоть до бесплатных. Главное — правильно понять, какие из них самые продуктивные, и сделать на них упор. Для того, чтобы ваша реклама в интернете была эффективнее, можно обратиться к SMM специалисту.

2. Уличная реклама. Баннеры при въезде в город, указатели, рекламные растяжки — всё это поможет потребителю вас найти. Но этот способ продвижения — совсем не дешёвый, поэтому нужно очень внимательно отнестись к тому, где будет размещаться ваша реклама. Лучше всего, если она будет там, где всегда много людей — в самых оживлённых и людных местах. При этом не стоит располагать её далеко от отеля, чтобы потенциальные гости могли легко вас отыскать.

3. СМИ. При наличии достаточного количества финансовых средств можно обратиться к местному телевидению. Промо ролик можно заснять самостоятельно или обратиться за помощью к профессионалам. Но для большинства бизнесменов реклама на местном канале — это дорого. Поэтому объявления размещаются в специализированных журналах и газетах, также раздаются собственные брошюры.

Вне зависимости от выбранного способа рекламы, есть очень важный критерий её качества: нужно показать потребителю вашу гостиницу с самой выгодной стороны.

Планируется потратить на размещение вывески 30 000 рублей, создание сайта – 50 000 рублей, ежемесячные расходы на рекламу – 15 000 рублей.

Сколько стоит построить гостиницу самому

Ответ на вопрос, сколько стоит открыть гостиницу или мини – отель, зависит от следующих факторов:

• Расположение. В городе или за городом? В курортной зоне или это бизнес в столице? В развитом мегаполисе или в небольшом, но развивающемся городе? Все это существенно влияет на стоимость земли и строительства объекта;
• Номерной фонд;
• Тип гостиничного предприятия: Отель, хостел, мотель, мини — гостиница, гостевой дом и т.п.
• Уровень звездности будущего объекта;
• Наличие или отсутствие на территории гостиницы бара, бассейна, тренажерного зала, лифта, СПА и прочих элементов комфорта.

Отвечая на вопрос, сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть небольшую гостиницу, возьмем за основу строительство гостиничного предприятия на 12 номеров, общей площадью 300кв.м., без последующего присвоения звезд, которое будет располагаться, к примеру, в Новосибирске. Стоимость строительства гостиницы под ключ будет представлять собой следующие цифры:

1. Покупка участка в Октябрьском районе Новосибирска, ближе к центральному району, 9 соток – 70 000$;
2. Проектирование и согласование проекта объекта строительства с органами местного самоуправления – 4 000$;
3. Покупка строительного материала – 20 500$;
4. Строительно-монтажные работы, прокладка коммуникаций + отделка – 20 000$;

Предоставляемые услуги

В общем, от количества услуг, которые готовы оказать гостиницы, зависит количество их звезд. В нашем проекте предусмотрены следующие услуги:

1. размещение клиентов в номерах;
2. бронирование номеров;
3. персональный водитель;
4. прочие услуги.

На работу гостиницы будет уходить немалая часть доходов. В эти расходы будут входить: зарплата работникам, коммунальные расходы, покупка инвентаря и многое другое. Работа над оптимизацией расходов очень важная составляющая этого бизнеса, однако, экономить на своих клиентах не следует.

На данный момент в номере обязательно должны быть следующие услуги:

1. Интернет (WiFi — безусловно);
2. Телефонная связь.

Не следует экономить и на работниках гостиницы, ведь именно они создают ту самую неповторимую атмосферу этого места. Сотрудники должны четко знать, что за свое гостеприимство и любезность получат хорошее вознаграждение. Только после этого клиент будет доволен, и доход с каждым днем будет повышаться.

Одна из важнейших услуг, без которой не обойдется ни одна гостиница — это чистота. Можно поставить недорогую сантехнику, предоставить недорогое постельное белье. Однако, если везде будет чисто и безупречно, то гостиница будет одной из лучших.

Организационный план

Сотрудники гостиницы должны быть подготовлены к обслуживанию и работе с большим потоком клиентов.

Формирование штата с примером расчетов по текущему бизнес-плану для гостиницы

Обратите внимание: некоторые функции можно передать на аутсорс, сэкономив деньги на персонале. Например, ведение бухгалтерии можно доверить сервису Главбух Ассистент

Вам не придется брать в штат дополнительных сотрудников — достаточно будет платить за реально оказанные услуги.