Выращивание чеснока как бизнес: рентабельность и технология

Начало

По образованию Букаренко бухгалтер, окончил Харьковский сельхозинститут. Всю жизнь проработал в сельском хозяйстве, причём на руководящих должностях (17 лет – главным бухгалтером), заниматься фермерством ещё три года назад он даже не помышлял. Однажды пришлось уйти с работы, чтобы ухаживать за тяжело больной женой. А через год встал вопрос: чем заниматься дальше? Когда узнал, что в области дают гранты на выращивание чеснока, решил попробовать:

Написал, успешно защитил и в 2018 году получил грант – 1,5 млн рублей.

На стартовый капитал Букаренко купил трактор, прицепной сельхозинвентарь для обработки посевов и калибровочную машинку для чеснока. Чеснокосажалку решил брать в аренду: это выгоднее, чем покупать новую. На специальный уборочный комбайн тоже не счёл нужным тратиться – не те объёмы. Хорошим подспорьем стало поле у села Жуково, земля была у начинающего фермера в собственности. Ещё имелось помещение под склад для будущей сельхозпродукции в соседнем селе Бубликово.

Как реализовывать продукцию

Продажа чеснока это очень ответственный шаг, потому что именно от него будет зависеть успешность начатого дела. Существует несколько вариантов сбыта полученного урожая:

1. Продажа в розницу на собственной точке. Такой вариант является самым дорогим, но в тоже время самым затратным, потому что придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
2. Оптовая продажа на различные базы, крупным сетевым магазинам, на различные производства и т.д.;
3. Также чеснок можно продавать в рестораны и прочие заведения общественного питания.

Чеснок в сетке на реализацию Реализация чеснока достаточно сложна, потому что рынок насыщен подобными предложениями, но если найти постоянного покупателя и производить качественную продукцию можно не беспокоиться о данном вопросе.

Популярные сорта

Размышляете над тем, как открыть свое дело с нуля в сельской местности? Займитесь выращиванием чеснока. Этот продукт пользуется большим спросом на рынке, но в нашей стране он только недавно начал выходить на промышленный уровень. Чеснока, который выращивают в нашей стране, не хватает даже для того, чтобы покрыть потребительский спрос, поэтому его приходится импортировать из Индии и Китая. Около 65% всего урожая чеснока выращивают китайские фермеры, но он не отличается высоким качеством.

В наших климатических условиях можно выращивать два вида чеснока – озимый и яровой. Последний не пользуется большой популярностью среди фермеров, поскольку его нужно высаживать ранней весной, в еще не оттаявшую почву. Если вы решили заняться выращиванием ярового чеснока, нужно заранее перекопать землю и сделать специальные ямки, в которые вы будете опускать семена.

Сорта чеснока

Самые популярные сорта для выращивания чеснока в открытом грунте:

• Лекарь. Это скороспелый нестрелкующийся сорт;
• Башкирский 85 – раннеспелый с фиолетовым оттенком;
• Осенний — острый на вкус, среднеспелый;
• Плутон – нестрелкующийся, среднеспелый;
• Алексеевский — отличается длительным сроком хранения;
• Гулливер. Отлично противостоит болезням.

Грядку под эти озимые сорта нужно приготовить сразу после сбора ранних культур. Для этого тщательно перекопайте землю и выберите все сорняки. Для зимнего чеснока больше подходит супесчаная почва. Если на вашем земельном участке тяжелый грунт, нужно внести на каждый квадратный метр по 2 ведра песка. В малородную землю следует добавить ведро компоста или перегноя. Если вы ограничены в финансовых средствах, можно добавить песок с перегноем прямо в лунки. В регионах с суровым климатом, чтобы избежать замерзания, посадки накрывают слоем листьев или торфа. Стоит отметить, что технология выращивания озимого чеснока на юге России практически ничем не отличается от технологии работ в других регионах страны. Здесь также накрывают посевы, поскольку весной эта подстилка дает питание растению и подавляет рост сорных трав. Кроме того, она задерживает влагу в почве.

Бизнес идеи 2021 с минимальными вложениями в сельской местности, связанные с выращиванием овощей, показывают неплохую прибыльность. Самое главное – выбрать культуру, которая хорошо хранится и ее выращиванием не занимаются массово фермерские хозяйства. Чеснок отлично подходит под эти параметры.

Посчитаем расходы на бизнес и рентабельность выращивания чеснока

Рассмотрим простой бизнес план выращивания чеснока и, сколько на нем можно заработать. Исходные данные – участок 10 соток в собственности. Потери на проходы для прополки составят 10%, посевная площадь под чеснок составила 9 соток. техника для выращивания чеснока покупать не будем, воспользуемся взятым в аренду культиватором для вскопки почвы. Стоимость услуги 5 000 рублей.

Посевной материал – зубки, форма посадки – чеснок озимый. Площадь под посев составляет 900 м2., тогда посадочного материала нам потребуется 900*100=90 000 грамм или 90 килограмм. Средняя оптовая стоимость чеснока осенью составляет около 100 – 150 рублей за килограмм. Для расчета принимаем 120 рублей за килограмм, покупаем 95 килограмм, с запасом. Затраты на посевной материал составят 11 400 рублей.

Удобрения следует вносить за две недели до посадки чеснока. Сульфат меди – 1 литр на 1 м2. После внесения удобрения желательно закрыть участок пленкой до посева чеснока.

После того, как дольки отобрали для посадки, его следует обеззаразить. Для этого многие используют зольный щелок: 400 грамм древесной золы на 2 литра воды, прокипятите, остудите. Отобранные зубки помещают на 2 часа в этот раствор. Другой способ – использование раствора марганцовки. Раствор делают слабый, 1 чайная ложка на 10 литров воды, чеснок замачивают на 10 часов. Некоторые прокаливают посадочный материал, обрабатывают медным купоросом, различными химикатами.

Но как бы вы в дальнейшем не обеззараживали посевной материал перед посадкой, лучше менять его раз в три-четыре года, выращивать из бульбочек (воздушная луковичка).

Условно считаем, что обеззараживание посевного материала сделано из имеющихся материалов.

Планируем купить перегной для выращивания чеснока 10 тонн, стоимость 10 000 рублей. Прочие препараты 500 рублей. Прочие затраты примем 1000 рублей.

Собираем затраты: 5 000+11 400+10 000+500+1 000=27 900 рублей.

Налог земельный – 1 500 рублей. Без учета стоимости ручного труда предпринимателя, стоимости электричества для насоса для поливки чеснока, стоимость затрат составит 29 400 рублей.

Условно, наш урожай составит 700 кг, стоимость оптовой продажи 90 рублей, тогда выручка может составить 63 000 рублей. Прибыль 35 100 рублей, рентабельность выращивания чеснока 55%.

Технология выращивания чеснока

Земельный участок

Для промышленного выращивания чеснока подойдет участок от 5 га. Если же вы только начинаете бизнес, то можно начать и с более малых площадей, тем более, что вырастить чеснок все же не так просто.

Поиск земельного участка под выращивание чеснока следует начать с выбора формы чеснока. Чеснок озимый, который садят осенью, предпочитает песчаные почвы. А вот чеснок яровой предпочитает суглинок. Озимый чеснок может не пережить зиму из-за сильных холодов, а у ярового чеснока урожайность меньше. Общим для обеих форм чеснока является то, что земельный участок для его выращивания должен быть солнечный, подальше от деревьев и строений. Не стоит выращивать чеснок там, где много постоянной влаги, в низких и углубленных местах. Хорошо выращивать чеснок там, где раньше росли бобовые, капуста. А вот где раньше росли лук или морковь, туда его лучше не садить. Выращивание озимого чеснока после лука или моркови может привести к размножению в почве вредителей и грибковых спор.

Необходимый земельный участок можно взять в аренду у местных жителей, в администрации. Стоимость аренды на земли сельскохозяйственного назначения не такие высокие, но мы рекомендуем, для начала бизнеса по выращиванию чеснока, начать с небольшого участка.

Выбор посадочного материала чеснока

Чеснок очень подвержен вырождению

Поэтому получение качественного посевного материала очень важно для выращивания чеснока в промышленных масштабах.. Виды посадочного чеснока:

Виды посадочного чеснока:

• Воздушная луковичка. При ее посадке вырастет луковица чеснока с одним зубком, который послужит посадочным материалом на следующий год;

• Луковица с одним зубком. Самый лучший посадочный материал, из этой луковицы вырастает хорошая головка чеснока с большим количеством зубков;

• Зубок от зрелой луковицы чеснока.

Садя чеснок зубками, предприниматель может не получить тот урожай, на который рассчитывал. Если зубок от луковицы, где было всего четыре зубка, то такой материал считают уже вырожденным. Зубки чеснока также часто подвержены бактериальным заболеваниям, что также влияет на урожайность.

Для выращивания чеснока также следует использовать только местный чеснок. Так как южные сорта могут дать не такой урожай, на который рассчитывали.

Поэтому, для хорошего урожая следует закупать местный чеснок однозубку, или получить однозубки самостоятельно, путем посадки воздушной луковички.

Технология посадки чеснока

Выбрав форму выращивания чеснока, следует изучить технологию, как выращивать чеснок в больших масштабах, и строго ее придерживаться, тогда хороший урожай вам гарантирован.

Первое – это подготовка почвы. Удобряют почву перегноем, свежий навоз раскладывать не рекомендуется.

Второе – это сортировка посевного материала. Если выращивают чеснок зубками, то мелкие зубки высаживают на расстоянии 5-6 сантиметров, средние зубки на расстоянии 10 сантиметров, крупные – 15 сантиметров.

Зубки углубляют в почву на расстояние 7-8 сантиметров. Для засаживания 1м2 площади потребуется 90-120 грамм посадочного материала. При наличии хорошего посадочного материала урожайность чеснока с 10 соток может составить 1 тонну.

Для получения хорошего урожая рекомендуется удалять стрелки, как правило, эта работа выполняется вручную. Полив чеснока – пять-шесть раз, на 1 кв. метр потребуется 40 литров воды.

Как только листья у чеснока начинают желтеть, его подкапывают и убирают, обрезают корень и стебель, подсушивают в проветриваемом помещении.

Подготовка почвы

Улучшить почву для посадки чеснока можно путем добавления:

• Песок;

• Опилки;

• Перегной;

• Торф;

• Перепревший навоз.

Эти добавки можно совмещать, можно добавлять по отдельности. Песок лучше использовать речной, добавлять при перекопке почвы, 1-2 ведра на 1 м2. Опилки должны быть хорошо перепревшие, кроме дубовых. В опилки можно добавить раствор суперфосфата или другие азотистые удобрения для избегания дефицита азота в почве. Перегной или торф вносят также перед перекопкой, 2 ведра на 1 м2

Навоз следует вносить осторожно, не более 0,5 ведра на 1 м2.

При использовании перегноя, торфа или навоза следует уменьшить вдвое вносимые в почву удобрения. Если у почвы высокая кислотность, то перед перекопкой вносят еще известь или доломитовую муку.

Комплексное удобрение для выращивания чеснока должно содержать калий, кальций, фосфор, бор, азот. Рекомендации по использованию – на упаковке препарата.

Материальные затраты

На подготовку почвы площадью 20 соток нужно потратить 6000 рублей. По плану это включает в себя вспашку, боронование, а также подготовку почвы непосредственно под посадку. Цена посадочного материала составит примерно 20000, поскольку потребуется не менее 200 кг для посева на площади 20 соток (при цене 100 рублей за килограмм семенного материала).

Для подготовки почвы потребуется 8 тонн удобрения – торф либо перегной. За это необходимо будет уплатить 25 000 рублей.

Хранение выращенного продукта возможно:

1. в уже имеющемся дачном доме.
2. постройка специализированного хранилища для чеснока.

Полные затраты на создание бизнеса по разработанному плану составляют около 90 000 рублей. Но при наличии уже готового строения, приспособленного под хранение чеснока возведение склада уже не обязательно. При наличии хороших почвенных условий, которые подходят для выращивания луковичных культур возможно уменьшения количества вносимых удобрений. Эти факторы могут существенно снизить сумму стартовых затрат на производство.

Рентабельность

Учитывая то, что в среднем урожайность с гектара составляет 13 тонн готовой продукции, какое количество чеснока можно получить с 20 соток? В этом случае с 20 соток можно ожидать около 2.5 тонны чеснока, на примерную сумму 25 000 рублей, при средней рыночной цене 50 рублей за 1 килограмм.

Выгодно ли выращивать на продажу в больших масштабах?

Какую выгоду можно получить от промышленного выращивания в открытом грунте? Данный бизнес вполне обоснованно можно назвать перспективным и имеющим высокие показатели окупаемости. Это объясняется высоким спросом на продукт у населения. Если вы хотите начать чесночный бизнес, то есть все основания смело начинать дело.

Справка! В среднем рентабельность с 1 га при оптовых продажах составляет 70%, при розничной до 150%.

Потребуется ли специальная техника?

Выращивание зимнего чеснока, если говорить о домашнем бизнесе, не потребует обязательного наличия механизированного оборудования. Но опытные огородники подтвердят, насколько сложно обрабатывать большие земельные участки. Поэтому для целого аграрного комплекса нужно будет закупить соответствующую технику.

Машина — «копалка» для сбора чеснока

Сюда можно отнести:

• минитрактор,
• культиватор,
• поливочная машина,
• машина для сбора чеснока,
• конвейеры для сортировки урожая.

Отзывы о бизнесе доказывают, что на полную автоматизацию процесса уйдет не менее 5000000 руб. Для начинающего бизнесмена это очень много. Вот почему выращивание чеснока из бульбочек чаще осуществляется в виде небольшого фермерского хозяйства. Чтобы облегчить себе задачу, закупив подручный инвентарь, удобрения и посадочный материал, бизнесмену потребуется не более 300000 руб. Для домашнего бизнеса потребуется и того меньше – не более 20000 руб.

Возможна ли продажа?

Довольно выгодно выращивание чеснока как бизнес. Рентабельность этого дела немалая. Цена на овощ всегда высокая, а из-за простоты проведения агротехнических работ выращивание может выполняться даже начинающим огородником. Сложность может быть лишь в поиске каналов сбыта, поскольку число предложений по продаже продукции — множество.

Если открывать бизнес по выращиванию чеснока, то не требуется возведения теплиц и других сооружений, все работы осуществляются в открытом грунте. Этот фактор заметно уменьшает первоначальные вложения

Но важно учитывать, что урожай будет лишь 1 раз в год, поэтому нужны подходящие условия для хранения овощей

По отзывам, многие выбирают это дело из-за высокой рентабельности. Выращивание чеснока как бизнес выгодно для людей, имеющих в собственности участок земли. Но даже если его нет, возможна аренда. В зависимости от субъекта услуга стоит 5-80 тыс. рублей за гектар на 1 сезон. Дело выгодное, так как это бизнес с минимальными затратами. Выращивание чеснока сначала можно выполнять на небольших участках, а постепенно увеличивать размер посевных площадей.

Выгодно ли торговать чесноком

Выращивают по всему миру. Находит применение во многих блюдах. Условно чеснок подразделяют на яровой и озимый. Первый объединяет в себя сорта, высаживаемые в начале весны, а второй – в середине осени.

Инфо! Чеснок – это урожайная культура. С одной сотки собирают до 500 кг, что позволяет получать с гектара несколько десятков тонн.

Агротехнические работы по возделыванию отличаются простотой. Это плюс. Второй положительный момент заключается в устойчивости цен на этот овощ. Они не просто стабильны, но и высокие. Отрицательный момент лишь один – проблемы со сбытом. Рынок перенасыщен предложениями этого пряного овоща, что усложняет продажу урожая.

Чеснок растет в незащищенном грунте. Нет необходимости в теплицах или других подобных сооружениях, что снижает затраты по возделыванию культуры. Обычно бизнес на чесноке соотносится с рентабельностью на уровне 70%, если нет собственных точек сбыта. Прямые продажи потребителю позволяют поднять этот показатель до 150%.

Чеснок растет в незащищенном грунте

Плюсы бизнеса

Реализация на практике бизнес-идеи, основанной на выращивании чеснока, – это в большинстве случаев успешное мероприятие, что объясняется следующим:

1.  Спрос на чеснок постоянный. Культура популярная. Это позволяет надеяться на то, что его удастся сбыть в любых объемах. Главное, правильно поработать в направлении поиска каналов сбыта.
2.  Бизнес по продаже чеснока, выращенного самостоятельно, вполне можно начать на 6 сотках, что равняется размеру стандартного садового участка.
3.  Начальный капитал для чесночного бизнеса – это не камень преткновения. Стартовые вложения минимальные.
4.  Для выращивания чеснока подойдет любая почва. Культура отличается неприхотливостью.
5.  Чтобы урожайность была на высоте, нет необходимости сильно заморачиваться по теме выращивания. Достаточно соблюдать несколько несложных правил для получения богатого урожая.
6.  Чеснок способен долго храниться, если обеспечены соответствующие условия. В результате можно получить высокую рентабельность, сохраняемую в течение всего года.

Что касается минусов, то их как таковых нет. Проблемы возможны при успешном развитии бизнеса, когда происходит глобальное увеличение посевных площадей. Возникнет потребность в механизации труда, что дорого.

Организация чесночного бизнеса

Составление бизнес-плана – начальный этап организации любого бизнеса. Тщательно продуманное планирование обеспечит безопасное и прибыльное ведение бизнеса, а также обезопасит от возможных рисков и препятствий. Но и здесь все зависит от масштабов предприятия. Вряд ли у пенсионера есть необходимость в составлении бизнес-плана по выращиванию чеснока на своем дачном участке. Однако для фермерского хозяйства планирование обязательно и неизбежно, так как заниматься таким бизнесом в одиночку не получится

Расчет капитала на посадку и выращивание

Бизнес на выращивании чеснока особенно выгоден, если есть в собственности земельный участок, так как для аренды земли потребуется дополнительный капитал. Если ваша предпринимательская деятельность в этом направлении только начинается, то лучше ограничиться небольшим участком, не более 1 га – большую площадь обработать вручную проблематично. Придется нанимать персонал, что также выльется в дополнительные траты.

Кроме земельного участка еще нужен севок (чесночные зубцы). Рыночная цена на посевной материал составляет 30–200 рублей за 1 кг. Стоимость зависит от сорта чеснока, поэтому покупая семена, хорошо подумайте, что важнее – сэкономить на дешевых сортах и получить средний урожай или приобрести самый лучший посевной материал и получить высокий урожай и большую прибыль.

Для выращивания чеснока в открытом грунте нужны удобрения. Трехразовая подкормка растений в течение сезона обойдется в 4–5 тыс. рублей. Возможно, на время посадки и сбора урожая понадобится один или несколько временных рабочих, труд которых также нужно будет оплатить.

Если планируется розничная реализация урожая, необходимо позаботиться о складском помещении и таре для хранения. В этом плане выгоднее сбыть продукцию оптом и сразу, чтобы снизить затраты на хранение.

В общем, суммарный начальный капитал на этот бизнес может составить 20–40 тыс. рублей. Все зависит от того, будете ли вы нанимать помощников, или обойдетесь собственными силами, нужна ли аренда склада, и других рабочих моментов. Для промышленного выращивания культуры в открытом грунте необходима регистрация фермерского хозяйства, а это уже совсем другие вложения.

Следует учитывать расходы на такие организационные моменты:

• оформление предпринимательства;
• аренда земли;
• покупка техники, инвентаря;
• посевной материал;
• минеральные добавки и удобрения;
• аренда складских помещений;
• наем персонала и оплата их труда.

В этом случае размер начального капитала будет зависеть от масштабов выращивания чеснока в открытом грунте. Примерный расчет удобрений и посевного материала представлен выше на примере площади в 1 га, плюс затраты на решение организационных вопросов.

Как все началось

Здравствуйте! Зовут меня Сергей, мне 57 лет, уже несколько лет я занимаюсь выращиванием чеснока на продажу. Живу я в посёлке городского типа  Пятихатки  Днепропетровской области.

Как  пришла идея выращивать чеснок

Идею по собственному бизнесу вынашивал давно, пробовал разные пути, но как-то не шло.  Лет 5 назад, прикупил на окраине посёлка поливной огород. Начал выращивать разные культуры от картошки до клубники. Чеснок тоже сажал, но вначале немного, только для еды. Каждый год меня посещала мысль: «А не выращивать ли мне чеснок на продажу?», вначале я её отгонял, затем задумался. Было много плюсов в этом деле:

1. У меня есть хорошая земля, охраняемый огород.
2. Возможность расширять свои пределы, то есть ещё покупать землю.
3. Есть рынок сбыта.
4. Погодные условия в нашем регионе споспешествуют моему делу.
5. Востребованность продукта.

Чеснок давно известен своими полезными качествами, без него не обходится ни одна кухня мира. Его считают символом долголетия, настоящим кладезем полезных веществ и микроэлементов. Все мы знаем, что чеснок помогает при простуде, положительно влияет на сердце и сосуды. В каждом доме есть этот замечательный продукт!

Чеснок – это просто кладезь полезных веществ!

Продумав все за и против, просчитав расходы и доходы, я решил заняться выращиванием чеснока. В этой статье, я хочу поделиться своим опытом, рассказать об успехах и ошибках.

Подготовка земли

Первым делом нужно было выбрать участок и подготовить почву. Так как чеснок культура требовательная, я старался соблюдать определённую технологию посадки и ухода за ним.

• Почва должна быть суглинистая, насыщенна органическими удобрениями.
• Сажать следует на солнечной территории.
• Каждый год место посадки надо менять, чередовать с бобовыми, картофелем, капустой.
• Выбирать правильных соседей для чеснока, например клубнику, смородину, крыжовник.

Землю я начал подготавливать уже в конце лета, так как собирался посадить чеснок осенью. Вскопал огород, внёс удобрения: перегной (можно навоз), суперфосфат и немного калийной соли. На квадратный метр использовал 1кг перегноя, 1 ст. ложка калийной соли, 2 ст. ложки суперфосфата.  Почва на моём огороде оказалась кислой, нужно было её нейтрализовать. Для этого я разбросал на огороде немного извести, можно использовать для этой цели доломитовую муку.

Выбор семян

Я сразу решил выращивать чеснок озимый и яровой, чтобы продавать эту культуру круглый год.  Дело в том, что каждый сорт обладает определёнными качествами, созревая в разные сроки, и имея разные сроки хранения.

• Яровые сорта сажаю ранней весной, у них отсутствуют стрелки, они имеют небольшие головки, хорошо хранятся всю зиму до самой весны. Такой чеснок можно продавать круглый год.
• Озимые сорта высаживаю осенью, они имеют большие головки, рано созревают и не хранятся долго, поэтому я продаю их сразу после сбора урожая.

Первый год я посадил только озимый сорт, и сразу понял свою ошибку. Чеснок долго не смог храниться начал портиться уже в середине зимы.

Посадка чеснока.

Для семенного материала выбрал здоровые не повреждённые зубчики чеснока, купив их у соседей по огороду, сорта были хорошие, уже проверенные.

Из яровых сортов выбрал:

• Московский – с крупными белыми головками;
• Гулливер – головки приплюснутые, срок хранения 8 месяцев;
• Виктория – головки средние по размеру, сорт устойчив к болезням.

Озимые сорта:

• Герман – головки среднего размера, долго хранятся;
• Лекарь – не даёт стрелок, много зубчиков в головке;
• Зубрёнок – даёт богатый урожай, имеет большие головки.

Как производить посадку продукта

Способов высадки несколько, можно попробовать сразу все для сравнения и выбора оптимального варианта. Озимый чеснок обычно помещают в землю в конце августа и в начале сентября. Некоторые источники утверждают, что лучшее время для посева — поздней осенью перед первыми заморозками. Однако проросшие зубки могут не успеть, как следует укорениться и по весне пропадут.

Зубки располагаются в небольшие бороздки глубиной 5–7 см на расстоянии 15–20 см друг от друга. Расстояние между бороздками не превышает 25 см. Семена засыпаются землей, поливаются и накрываются сверху соломой, опилками или иной органикой пригодной для мульчирования почвы. Так начинается процесс выращивания первого урожая.

На небольшом участке можно использовать двухъярусный посев. Эта технология позволяет в два раза сократить площадь высадки без потери объема урожая. Сокращение расходов всегда сказывается на увеличении доходности бизнеса. Ряды располагаются на промежутке до 10–12 см, глубина посева 7 и 12 см чередуется через ряд. Зубки, находящиеся глубже, проклевываются позднее, но на качество и количество корнеплодов это никак не влияет. Яровой чеснок высаживают во второй половине апреля. Можно просто поместить отдельные зубчики на глубину около 3 см и на расстоянии 7–8 см друг от друга. Ряды должны быть расположены не ближе 25 см между собой.

Многие предпочитают высаживать на грядки уже пророщенные зубчики ярового чеснока. Для этого дольки луковиц заблаговременно вымачивают в течение трех часов и держат в темном месте закутанными во влажную ткань до появления зеленых ростков. Технология выращивания может отличаться от предложенного варианта. Акцент делается на получении прибыли и развитии бизнеса, а не способе разведения продукта.