Пример бизнес-плана для прибыльного крестьянского и фермерского хозяйства

Полезные советы

Перед тем как начать фермерство с нуля, ознакомьтесь с полезными советами, которыми делятся опытные бизнесмены:

• Для того чтобы заняться фермерством с нуля, нужен земельный участок, на котором вы организуете свое хозяйство. Безусловно, можно начать с малого, например, со своего огорода в 5-10 соток, но если вы хотите, чтобы бизнес приносил хороший доход, придется задуматься о покупке или аренде земли;
• Фермерство – это семейный бизнес, который требует ответственного подхода и полной отдачи. Наемные рабочие не будут вкладывать все силы и душу в вашу ферму. Их главная цель – работать как можно меньше и при этом зарабатывать побольше. Если же трудиться всей семьей, каждый будет заинтересован в том, чтобы бизнес процветал. У каждого члена семьи должны быть свои обязанности и зона, за которую он несет ответственность;
• Фермерство отнимает много времени. Если вы имеете собственный магазин, его можно временно закрыть и уехать в отпуск. Фермерское хозяйство нельзя оставлять ни на минуту. В сезон, фермеры работают с утра до ночи без выходных, поскольку животные и посевные площади требуют постоянного ухода. Если вы хотите заняться фермерством с нуля, еще раз подумайте, готовы ли вы к такому образу жизни;
• Опыт приходит со временем, поэтому не стоит спешить и сразу открывать масштабный бизнес. Перед тем как заняться фермерством, заведите корову и несколько десятков голов птицы. Также можно засеять небольшой земельный участок, чтобы увидеть на практике, как пойдут дела. После того, как вы набьете руку, можно заняться расширением бизнеса;
• Если вы задумываетесь над тем, как заняться фермерством без денег, не стоит в полной мере полагаться на государственные программы по развитию сельскохозяйственной отрасли. Чаще всего они подразумевают частичное погашение процентов по кредиту, либо небольшую материальную помощь. Безусловно, такие программы нужно использовать, но особо на них надеяться не стоит;
• При небольших объемах производства вам не придется платить налоги. В законодательстве предусмотрена организация мелких крестьянских хозяйств, которые производят продукцию для собственных нужд. Ее излишки можно продавать на рынке и получать с этого прибыль, не выплачивая никаких налогов.

Основные этапы реализации проекта

№	Мероприятие	Продолжительность	Сумма затрат
1	Приобретение и оформление земельного участка площадью 5 тыс. кв. метров	1 месяц	100 000
2	Строительство помещения (1400 кв. м) для содержания поголовья	45 календарных дней	253 000
3	Подведение коммуникаций	30 календарных дней	56 000
4	Приобретение трактора МТЗ- 82, универсального погрузчика, доильного аппарат и прочего хозяйственного оборудования и инвентаря	15 календарных дней	882 000
5	Создание запаса кормов	15 календарных дней	118 000
6	Приобретение молодняка КРС	15 календарных дней	600 000
7	Набор работников	15 календарных дней

Суммарные затраты по времени – 136 дней, по финансовым средствам – 2,0 млн рублей.

Сбыт продукции

Как для кфх, так и для и мини-фермы выгодно иметь хорошего покупателя. Овощи и фрукты можно сдать оптом на базу или в магазин, но при этом закупочная цена будет низкой, гораздо выгоднее иметь свою точку реализации. При больших объемах производства – это намного выгоднее. Мясная продукция раскупается быстро и довольно дорого, высокое качество товара ценится, продукцию можно предложить рестораторам или выгодно продать на местном рынке

Важно обзавестись постоянными покупателями, это облегчает сбыт продукции и избавляет от лишних хлопот. Кроме этого, вложив деньги в технику и оборудование, вы можете заработать уйму денег на аренде тракторов, опрыскивателей, комбайнов, оросительных и упаковочных машин

Начинать фермерский бизнес можно с нуля при наличии земли для выращивания различных культур. Можно заниматься выращиванием цветов на срез, производством цыплят в инкубаторах, созданием собственной брокерской конторы, связывающей продавца сельскохозяйственной продукции с покупателями. Люди со специальным сельскохозяйственным образованием, например, ветеринары, могут обслуживать одновременно несколько кфх. Можно также заработать не производством чего-либо, а созданием корзин, ящиков и другой привлекательной упаковки для фермерской продукции.

Не упускайте возможности, рассматривайте все способы реализации своих идей, оставляйте бизнес-план, чтобы заниматься любой подходящей вам нишей в сельском хозяйстве. Тем более что пошаговая инструкция развития такого мини-бизнеса доступна и понятна каждому.

Какие существуют отрасли фермерской деятельности?

На данный момент фермерскую деятельность можно разделить на две крупные сферы:

1. Выращивание

К этой сфере фермерской деятельности можно отнести:

• Выращивание зерновых (кукуруза, ячмень, пшено, грека, пшеница, рис и т.д.);
• Выращивание ягод или фруктов (малина, клубника, слива, черешня, яблоки и т.д.) ;
• Выращивание овощей (помидоры, морковь, перец, огурцы, картофель и т.д.) ;
• Выращивание зелени (укроп, петрушка, листья салата, чеснок, лук и т.д.) ;
• Выращивание грибов (чаще всего принято выращивать либо вешенки либо шампиньоны)

1. Разведение

К данной сфере фермерской деятельности можно отнести:

• Разведение животных (свиньи, кролики, козы, кони и т.д.) ;
• Разведение птиц (гуси, куры, фазаны, перепёлки и т.д.) ;
• Пчеловодство
• Разведение рыбы (форель, карп, щука, креветки, раки и т.д.)

Конечно же, этот список можно сделать значительно длиннее, так как существует и большое количество другой фермерской деятельности, некоторые из них могут казаться весьма экзотичными для нашей местности и климата, тем не менее они способны принести неплохую прибыль. Но, в качестве ориентира, такой список вполне может подойти.

Растениеводство

Самые популярные направление деятельности:

• Выращивание зерновых культур. Этот бизнес тесно связан с животноводством, поскольку злаковые культуры – это основной ингредиент корма для животных. Кроме того, продукты растениеводства можно продавать оптом на пищевые, фармацевтические и парфюмерные предприятия;
• Если вы хотите заняться фермерством с нуля, можно начать с выращивания цветов. Еще одно перспективное направление – выращивание ягод (клубники, малины, смородины и т. д.). Чтобы на развитие бизнеса не оказывала влияние сезонность, можно построить несколько теплиц или парников. Неплохую прибыль приносит и овощеводство, например, выращивание чеснока как бизнес. Но для этого дела вам придется арендовать большой земельный участок и овощехранилище.

При ведении смешанного подсобного хозяйства вы сможете существенно расширить ассортимент продукции и тем самым увеличить размер прибыли.

Государственное финансирование

В июне 2020 правительство направило дополнительные средства на поддержку аграрного сектора – 31 млрд рублей. Пандемия нанесла весомый ущерб фермерам – прежде всего, из-за перекрытия привычных каналов сбыта продукции в карантинный период. В крупных городах фермерам удалось наладить онлайн-продажи. Ожидается, что с переходом на продажи через интернет АПК продолжит рост.

Правительство прилагает серьезные усилия для решения проблем финансирования фермерских стартапов. Доступен ряд грантов – «Начинающий фермер» (до 3 млн рублей), «Семейная животноводческая ферма» (до 30 млн рублей). Предусмотрены субсидии на развитие материально-технической базы (до 70 млн рублей), бесплатные консультации.

Финансирование выделяется на конкурсной основе: оцениваются бизнес-планы претендентов, их соответствие региональным приоритетам.

Предусмотрена балльная оценка эффективности бизнеса: к примеру, на юге России приоритетными являются планы по развитию молочных ферм, созданию многолетних насаждений и виноградников. Дополнительный плюс – организация собственного перерабатывающего производства. На получение гранта может претендовать собственник подсобного хозяйства – однако в течение 30 дней после одобрения заявки необходимо зарегистрировать КФХ.

Выгодно ли этим заниматься

Сельскохозяйственные виды деятельности

Организуя КФХ, следует понимать, что работать в сельском хозяйстве придётся лично. Глава фермерского хозяйства не директор, он так же, как все, пашет, убирает навоз и проч. Возможно, для горожанина далеко не самый лёгкий способ заработать на жизнь, но для крестьянина, привыкшего к такой работе, ферма может стать достойной альтернативой другим вариантам трудоустройства.

Выбирая направление, стоит учесть, что животноводство меньше зависит от сезона, зато дольше окупается, чем растениеводство. Для начала выгоднее выращивать овощи.

Большая часть территории России относится к зоне рискованного земледелия. Именно поэтому сложно конкурировать с европейскими, китайскими и прочими зарубежными производителями. К счастью, уже несколько лет есть возможность застраховать сельскохозяйственные риски, в том числе, гибель от засухи, возникновение эпизоотий, при которых необходимо вырезать скот, и т.п.

Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства можно ЗДЕСЬ.

Никто не отменял проблем с реализацией для фермеров. Торговля всё больше переходит к сетям, а им интересны объёмы, превышающие возможности ферм. Выход – кооперация фермерских хозяйств и продвижение продукции через свой канал.

Дополнительные отрасли хозяйствования

КФХ могут обрабатывать выращенную продукцию (например, мыть картофель, квасить капусту или делать сыр), перевозить её, а также корма, ГСМ и т.п., хранить свой товар, продавать его напрямую потребителям.

Кроме того, возможно, например, реализовать навоз, предоставить технику, организовать кафе и т.п. Но сохранить статус сельхозпроизводителя со всеми субсидиями и льготами можно только, если доля доходов от животноводства и/или растениеводства в общей сумме доходов больше 70 %. Тот же навоз относится к химическому производству, а не сельскому хозяйству.

Рынки сбыта

Если организовано малое фермерское хозяйство с нуля, нужно тщательно изучить потребительские запросы, и те направления, куда в последствии можно реализовать товар. Так как продукция в основном быстро портится, очень важную роль отводится поиску постоянного потребителя.
Сельскохозяйственный рынок имеет большой недостаток – высокую конкуренцию. Реализовать продукцию на нем можно самостоятельно, но в небольших количествах. Но для тех, кто не хочет останавливаться на достигнутом такой вариант не совсем подходит.
Для того, чтобы наладить поставки в крупные торговые точки, такие как рестораны, супермаркеты, специализированные торговые точки, обязательно иметь сертификаты качества на каждую продукцию.
Мелкие фермера зачастую сдают свою продукцию перекупщикам, что пагубно сказывается на их прибыли, так как цена в этом случае гораздо ниже, чем у прямого покупателя. Но найти прямой выход на крупного покупателя могут лишь фермера с большим опытом в данной отрасли.
Еще одним способом реализации собственного продукта производства можно назвать объединение нескольких ферм с целью продать свой товар за границу

Цены на этом рынке гораздо выше, чем на отечественном, но и попасть туда рядовому производителю зачастую бывает достаточно трудно.
Из этого можно сделать вывод, что мало организовать дело в селе, важно найти постоянного клиента и покупателя на производимый товар. Лишь в этом случае можно получить прибыть и не разочароваться в собственных начинаниях

Регистрация деятельности

Следующим этапом на пути к цели стоит вопрос — как оформить фермерство? Ведь от этого зависит и решения земельных вопросов. Имея документ о регистрации своего бизнеса, госслужбы намного активнее будут способствовать вам в их решении. Что же нужно для регистрации?

Для начала нужно будет сформировать пакет документов, состоящий из:

• Заявления о регистрации фермерского хозяйства по форме Р21002;
• Соглашение партнёров (если учредителей несколько) о создании фермерского хозяйства;
• Документ, подтверждающий оплату госпошлины;
• Копию паспорта главы фермерского хозяйства;
• Заявление о переходе на единый сельскохозяйственный налоговый спец режим (это самый выгодный вариант налогообложения, если вы намерены заниматься только сельскохозяйственной деятельностью или же её оборот будет не менее 70% от общей деятельности бизнеса).

Кстати, если вам требуется более детальная консультация, как оформить фермерство в России, её можно получить как в региональных управлениях сельского хозяйства, так и в центрах занятости населения, куда большинство тех, кто ищет работу, обращаются в основном, чтобы узнать, как получить пособие по безработице в 2021 году?

Чтобы получить ответы на вопросы, как начать заниматься фермерством с нуля, чем заниматься и какому направлению отдать предпочтение начинающим фермерам, советуем прислушаться к рекомендациям опытных фермеров – стартовать с выращивания овощных культур.

Регистрация предпринимательской деятельности

Главный закон, который определяет создание фермерского хозяйства «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» No 74-ФЗ от 11.06.2003 (изменения от 28.12.2010 N 420-ФЗ). Именно на него должны ориентироваться все, кто решил создать свою ферму и ищут с чего начать.

Согласно законам РФ создать крестьянско-фермерское хозяйство может любой дееспособный гражданин страны. Членами могут быть родственники владельца, а также другие лица, при этом общее количество не должно превышать пять человек. Если фермерское владение создает несколько человек, статья 4 данного закона предусматривает заключение соглашения о совместной деятельности.

Процедура регистрации КФХ подробно описана в статье 5 данного закона.

Как стать фермером и с чего начать? Для этого предстоит пройти ряд обязательных процедур:

• Заплатить госпошлину
• Посетить нотариуса и заверить у него заявление на регистрацию
• Предоставить полный пакет документов в ИФНС. Какие конкретно потребуются, подскажут в данной государственной структуре.
• После того, как регистрационные документы будут на руках у владельца, нужно зарегистрироваться в Фондах, получить от Росстата письмо с кодами статистики.

Завершающим этапом является открытие в банке официального счета.

Маркетинговый план

В качестве основных конкурентов создаваемого предприятия рассматриваются производители аналогичной продукции сельского хозяйства, расположенные на территории района, включая масштабные с/х комплексы с низкой себестоимостью продукции.

Анализ рынка показывает, что введенные в отношении России санкции стали импульсом для развития данного сегмента экономики в стране. Это, в свою очередь, повлияло на конъюнктуру рынка, где наблюдается стабильный рост конкуренции на протяжении последних двух лет.

Тем не менее, как в целом по стране, так и в региональном срезе отмечается, что спрос на высококачественную продукцию фермерских хозяйств остается высоким и предпосылок к его падению нет. Следовательно, имеются все необходимые условия сделать предприятие высокодоходным за счет отсутствия проблем со сбытом продукции.

Основные направления и формы реализации:

• Продажа молока и мяса крупным перерабатывающим компаниям региона.
• Продажа продукции оптовым компаниям и организациям-посредникам.
• Продажа продукции предприятия населению посредством участия в ярмарках и создания точек выездной торговли на розничных рынках.

Что такое КФХ

Точное определение КФХ дано в законе 74-ФЗ, принятого Госдумой в конце мая 2003. Простыми словами, участниками организации могут быть все родственники одной- трех семей, достигшие совершеннолетия. Хотя организовать дело позволено и одному человеку. В этом случае бизнес открывается на индивидуального предпринимателя (ИП). Допускается регистрация юридического лица, как ООО. В этом случае организатор может принять в команду пять человек, не имеющих родственных связей с основным составом. Подытожим, открыть фермерское хозяйство могут:

• ИП – индивидуальный предприниматель (один человек).
• Одна-три семьи, включая третье поколение, достигшее совершеннолетнего возраста.
• Организация, включающая до пяти человек, не связанных родством с учредителем.

Кроме того, в ст.3 главы 2 Федерального закона 74 первый пункт оговаривает, что правом организации КФХ наделены также лица, не имеющие гражданства РФ и иностранцы. Главным условием является их дееспособность.

Где взять земельный участок для КФХ

Земля, на которой предполагается вести фермерское хозяйство, должна предназначаться для сельскохозяйственного использования. Земельный надел оформляется в собственность или берется в аренду.

У главы КФХ будет несколько вариантов выбора земельного участка:

1.  Арендовать у муниципалитета.
2.  Арендовать у собственника.
3.  Покупка земли сельхозназначения.
4.  Бесплатное получение земли для КФХ.

В первом случае заявление о желании арендовать участок подается в органы местного самоуправления. Но здесь придется столкнуться с некоторыми бюрократическими нюансами. Если хочется их избежать, то можно арендовать землю у частного лица. В этом случае собственник надела вправе самостоятельно устанавливать стоимость земли, при этом нередко завышая ее. При соглашении сторон составляется договор об аренде.

Если хочется самому стать собственником земли, то стоит провести доскональную проверку документов от продавца. Рекомендуется ознакомиться с выпиской из ЕГРП, чтобы узнать о действиях, которые совершал владелец с участком. При покупке земли сельхозназначения есть один нюанс: если тот же участок хотят купить государственные органы, преимущество на их стороне.

Земельный надел можно получить совершенно бесплатно на 6 лет. Данное право описано в подп. 6 п. 2 ст. 39.10 Земельного кодекса. Единственное требование – целью использования должно быть ведение КФХ. Государство передает этот участок в собственность через 5 лет, если все это время он использовался согласно установленным целям.

Особенности и преимущества фермерского бизнеса

Рассмотрим ключевые особенности бизнеса в сельскохозяйственном производстве:

• регистрация в качестве ИП;
• при животноводческом хозяйстве необходимо иметь своего ветеринара;
• при растениеводстве нужен агроном, т.к. без специалиста можно просто не заметить гибель своего урожая из-за различных вредителей;
• искать покупателей необходимо заблаговременно перед продажей урожая или животных;
• при молочной ферме покупателей ищут до приобретения животных.

Преимущества открытия собственного фермерского хозяйства заключаются в следующем:

1. Cвежий воздух
2. Экологически чистая продукция
3. Ведение семейного бизнеса
4. Возможность выбора различных направлений бизнеса: животноводство, птицеводство, растениеводство, рыбоводство, пчеловодство и т.д.
5. Льготные режимы налогообложения и регистрации.
6. Программы государственной поддержки.

За последние годы резко увеличился интерес населения к экологически чистым продуктам.

Где взять земельный участок под КФХ

Право безвозмездным пользованием землей при открытии КФХ, находящуюся ведомстве муниципалитетов, предоставляется и юридическим, и физическим лицам. Как вариант, землю можно арендовать или выкупить у частных собственников.

Аренда у государства предоставляется на пять лет. В случае подтверждения использования участка по назначении, его могут передать в частное владение для продолжения развития сельского хозяйства.

Чтобы открыть фермерское хозяйство и взять землю в аренду, необходимо обратиться в органы местного самоуправления с соответствующим заявлением, где следует обосновать свою просьбу:

• Предназначение использования земли.
• Условия передачи в пользование (аренда, выкуп и т.п.).
• Договор (соглашение) о создании хозяйства.
• Документы, подтверждающие регистрацию КФХ.
• Указать место расположения земельного участка (по закону он должен располагаться на определенном расстоянии от города или другого населенного пункта).

Право на использование государственной земли на развитие с/х без вложения средств оговаривается в Земельном кодексе России в статье 39.10.

Анализ ситуации в сфере сельского хозяйства в России

Подробно ситуацию на рынке смотрите в этом видео:

https://youtube.com/watch?v=-II6U99FapI

На сегодняшний день ситуация, сложившаяся на сельскохозяйственном рынке, на фоне внешнеэкономических факторов является весьма благоприятной для начала ведения данного вида бизнеса.

Ввиду многих факторов, включая постепенно понижающийся курс рубля к доллару, санкции для западных производителей и дотации в сферу сельскохозяйственного производства, эта отрасль экономики сейчас считается рентабельной для предпринимателей.

Конкурентоспособность отечественных производителей относительно зарубежных

За последнее десятилетие позиции отечественных фермерских производителей значительно укрепились по сравнению с зарубежными.

При нынешней государственной политике, направленной на всестороннее экспортозамещение сельхозпродукции, и при активной поддержке государства открытие и развитие новых ниш в сфере фермерского хозяйства является более чем актуальным.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса

Фермерский бизнес, как и любой другой имеет свои преимущества и подводные камни. Лучше ознакомиться с предположительным риском изначально, чем вложить деньги и не получить желаемой прибыли. Если есть стремление, можно достичь и высот.
Преимущества фермерства:

• малая конкуренция. Все больше людей предпочитают искать способ наладить свою жизнь в городе. Село не пользуется популярностью.
• экологично чистая продукция. Производитель сам знает, что он выращивает, и что вкладывает в свое производство.

• знания и опыт обязательные составляющие для начинающих собственное дело
• большие финансовые затраты на первом этапе
• риск, связанный с форс-мажорными обстоятельствами (неурожай, мор среди поголовья скота)
• тяжелый физический труд

С чего начать дело

Организация бизнеса – долгий, кропотливый процесс.

В первую очередь начинающему предпринимателю, твердо решившему организовать собственное фермерское хозяйство (будь то животноводство или растениеводство), необходимо решить следующие актуальные вопросы:

Определиться с направлением деятельности. Например, можно заниматься растениеводством или животноводством. Здесь многое зависит от того, какая прибыль планируется в будущем – сезонная или внесезонная, а также от финансовых возможностей, опыта, ситуации на рынке. Например, если растениеводством, то понадобится современное овощехранилище.

Составить подробный бизнес-план. В нем нужно подробно подсчитать расходы и предполагаемый доход, определиться с сроками окупаемости вложений

Важно учитывать особенности ситуации на региональном рынке.

Приобрести необходимые земельные угодья, технику, скот и т.д. При этом лучше консультироваться с опытными специалистами, изучить все нюансы выбранной отрасли сельского хозяйства.

Пройти процедуру государственной регистрации

В зависимости от направления деятельности можно оформить предприятие как ИП или как ООО. Нужно разработать и вести сопроводительную документацию, получить необходимые разрешения.

Обратиться за государственной поддержкой и возможным со финансированием деятельности. Государство предлагает выгодные кредиты сельскохозяйственным предприятиям, а многие банки готовы выдать кредиты на выгодных условиях.

Важно помнить, что в сельском хозяйстве многое решает уверенный и успешный старт

Шаг 3: регистрация КФХ

Законодательно установлены сроки регистрационных мероприятий – 5 рабочих дней от даты представления заявления в ИФНС. По истечении этого времени фермер получает:

• свидетельство о госрегистрации главы КФХ;

• свидетельство о постановке на учет в ИФНС;

• выписку из ЕГРИП.

Перечисленные документы КФХ должны быть дополнены еще одним. Это информационное письмо регионального органа статистики. В некоторых регионах ИФНС представляют его фермеру, в других эту форму бизнесмену придется затребовать самостоятельно.

Занесение сведений в ЕГРИП — заключительная стадия процедуры под названием «регистрация КФХ».

Кто может получить грант?

1. Как минимум три года не занимался другой предпринимательской деятельностью и не являлся участником либо учредителем какой-либо коммерческой организации.

2. Не получал от государства в прошлом:

• Грант на поддержку начинающих фермеров;
• Грант на обустройство животноводческой фермы;
• Выплату на содействие самозанятости от ЦЗН;
• Грант на развитие малого предприятия;
• Помощь молодому фермеру на бытовое обустройство.

3. Является руководителем КФХ, существующего не более двух лет и соответствующего критериям микропредприятия;

4. Имеет соответствующую профессиональную квалификацию, которую подтверждает:

• Диплом о среднем либо высшем сельскохозяйственном образовании;
• Сертификат о наличии дополнительного образования в этой сфере;
• Выписка из трудовой книжки о наличии трехлетнего стажа работы в отрасли;
• Справка о ведении ЛПХ в течение трех лет.

5. Имеет составленный по приведенному выше шаблону бизнес-план КФХ;

6. Предоставляет план расходов;

7. Принимает обязательства по самостоятельному изысканию не менее 10% от суммы, необходимой для реализации проекта;

8. Обязуется использовать выделенные по программе помощи начинающим фермерам средства в течение 18 месяцев;

9. Планирует создать как минимум одно рабочее место на 500000 рублей гранта;

10. Готов предоставить контракты на сбыт товаров на сумму более 30000 рублей;

11. Принимает обязательства по ведению деятельности фермерского хозяйства в течение последующих пяти лет;

12. Живет либо собирается переехать в населенный пункт по месту регистрации КФХ;

13. Не трудоустроен в иных организациях или учреждениях;

14. Не имеет долгов по налогам и страховым взносам;

15. Не представляет иностранную компанию или не является российским юридическим лицом, в капитале которого доля иностранных компаний превышает половину.